
Bookmaker Toast
En härlig macka med grillad biff, pepparrot, tomat och äggula!
Denna rätt serveras med fördel både till vardag och fest.
Så här gör du:
- Stek brödet i olja på båda sidor. Salta lite på ovansidan och lägg på papper för att torka till servering
- Blanda majonnäs med skånsk senap och dijon. Smaka av med salt.
- Riv pepparrot på finaste delen av rivjärnet. Skär tomaten och rödlöken i skivor.
- Grilla köttet till innertemperatur på ca 54C, låt vila innan du skär upp det.
- Lägg ett lager senapskräm på mackan, på med salladsblad, tomat och rödlök. Lägg på kött och toppa med riven pepparrot och äggula.