Bookmaker toast

Bookmaker Toast

Denna rätt serveras med fördel både till vardag och fest.

 

Receptet är för fyra personer

Beställ vinet till maten här:

Så här gör du:

  1. Stek brödet i olja på båda sidor. Salta lite på ovansidan och lägg på papper för att torka till servering
  2. Blanda majonnäs med skånsk senap och dijon. Smaka av med salt.
  3. Riv pepparrot på finaste delen av rivjärnet. Skär tomaten och rödlöken i skivor.
  4. Grilla köttet till innertemperatur på ca 54C, låt vila innan du skär upp det. 
  5. Lägg ett lager senapskräm på mackan, på med salladsblad, tomat och rödlök. Lägg på kött och toppa med riven pepparrot och äggula.