Kategori: Vinlagring

Test Post

Pellentesque mattis purus consectetur, porta orci quis, pretium metus. Vivamus vel metus pretium arcu suscipit ornare sed in ligula. In magna elit, mattis non massa sit amet, feugiat viverra magna. Integer vitae condimentum eros, a suscipit lectus. In finibus odio dolor, vel congue justo elementum vel. Cras nec cursus mauris. Mauris nec aliquam turpis. Suspendisse potenti. Aliquam vel pretium nisl. Vivamus rutrum mauris velit, vitae porta enim mattis a.

Pellentesque tellus lectus, ultrices et venenatis et, tincidunt vel lectus. Ut neque justo, porta sed consectetur ut, efficitur in nunc. Phasellus sagittis, arcu ut varius dapibus, ipsum lectus porta eros, nec pretium massa purus at sapien. Nulla ultrices viverra tortor vel congue. Cras ultrices pretium venenatis. Donec tincidunt efficitur pretium. Vivamus varius sapien non laoreet pharetra. In hac habitasse platea dictumst. Sed dignissim sit amet neque vel placerat.

Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptos himenaeos. Etiam tincidunt posuere nisi non ullamcorper. Curabitur eu elit ullamcorper, pretium diam ut, interdum lorem. Aliquam sed dignissim ipsum, in euismod tellus. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Mauris laoreet mi lacus, semper consectetur odio pharetra eget. Cras molestie fringilla leo.

Praesent eget tempus magna. Morbi sollicitudin varius tortor, ac tristique erat. Donec nisi leo, egestas a molestie tincidunt, gravida a dui. Integer posuere luctus diam et mattis. Donec euismod massa at dolor condimentum, ut dictum lacus gravida. Donec aliquam lacus sed enim varius, nec ornare odio lobortis. Donec non molestie sem, a volutpat metus. Vestibulum nec sollicitudin arcu. Nam mollis quam efficitur purus porttitor ultricies. Phasellus in enim sit amet sapien malesuada dictum eu ac diam. Cras quis varius turpis. Donec eget porttitor tellus, at varius libero. Donec sagittis feugiat orci vitae tincidunt. Proin dictum lacus nunc, nec ullamcorper nulla dictum nec.

Leta rätt i hyllorna

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Integer eget maximus lectus. Morbi eu risus sed dolor condimentum tristique. Curabitur vulputate ipsum nec enim sollicitudin, in sagittis sapien faucibus. Pellentesque sit amet enim vitae velit dignissim mollis in vel tortor. Donec erat est, tincidunt consequat metus ut, lacinia maximus nisl. Etiam ultrices massa viverra, ullamcorper quam nec, pellentesque urna. Quisque feugiat risus aliquet, sollicitudin erat sit amet, venenatis mi. Curabitur vehicula lacus dui, et vestibulum massa laoreet id. Cras lacinia mi velit, sed faucibus neque dapibus eget. Aliquam eleifend enim non odio rutrum vehicula. Maecenas ac nisi mollis, sodales ante ut, suscipit ante.

Axels vinlagringsskola

Vinlagringsskolan

5 GYLLENE REGLER FÖR VINLAGRING

Då var det dags att lagra de fina vinflaskorna du köpt med planen att stoppa undan dem några år. De allra flesta viner vi rekommenderar är dock redo att drickas från dag ett. Vill du däremot lägga undan dina flaskor så ska du alltid utgå från dina egna preferenser. Ju längre vinerna lagras desto mer ändras den ursprungliga smakupplevelsen från exempelvis fräscht eller tanninrikt till att bli mer oxidativt eller fruktigt. Det finns inga rätt eller fel gällande exakt när ett specifikt vin ska drickas utan det är helt upp till dig.

Vill du lagra vinet rekommenderar vi dig att följa de fem gyllene reglerna för vinlagring.

1.Konstant temperatur
För lagring av vin ska det vara en konstant temperatur på 12 grader, då mår vinet som bäst. Ha alltid i åtanke att ju varmare det är desto snabbare mognar vinet.

2.Inga vibrationer
Vibrationer är skadligt för vinet och därför ska dessa undvikas. I en vinkyl absorberar trähyllor vibrationer bättre än metall, och är därför att föredra.

3.Inget ljus
Ljus påskyndar på ett felaktigt sätt upp mognadsprocessen för viner.  Du bör därför undvika att utsätta vinflaskan för ljus i allmänhet  och i synnerhet solljus.

4.Ingen lukt
Korken blir ofta sämre med åren, och släpper då in lukt i flaskan. Därför är det viktigt att vinet förvaras i en miljö där luften är ren och fri från lukt.

5.Lämplig fuktighet
Vinets bouquet utvecklas genom en reduktionsprocess som måste vara luftfri. För att inte korken ska torka ut och börja läcka in luft, är det viktigt att vinet hålls vid en fuktighet över 50 %. En äkta vinkällare håller alltid en luftfuktighet mellan 50–75 %, då högre fuktighet kan skada etiketterna på vinet.

Så var lägger du flaskorna då?
Om du är välsignad med en sval, lagom fuktig källare så kan du givetvis använda dig av den. Vi rekommenderar dig dock att investera i ett vinlagringsskåp. Med hjälp av ett bra vinlagringsskåp så är det lätt att förhålla sig till vinlagringens fem gyllene regler.

Ett råd från luttrande samlare är att oavsett antalet flaskor du tänkt lagra, dubbla den tänkta lagringsytan. Har du väl börjat samla på dig viner så är det väldigt svårt att sluta!

Lycka till i din nya roll som vinlagrare!