räkmacka med citronmajo

Världens godaste räkmacka med citronmajo!

Ingredienser:

  • 1 rått ägg
  • Saft från ½ citron
  • Rivet skal från ½ citron
  • 1 msk dijonsenap
  • 1,5-2 dl neutral olja

Beställ vinet till maten här:

Så här gör du:

  • Blanda ett helt rått ägg, rivet citronskal, citronjuice och dijon i en bunke. Mixa 10 sek med en stavmixer. Tillsätt lite olja i taget under mixning tills du fått en majonnäs. Smaka av med salt.
  • Koka 2st ägg och dela i skivor.