Världens godaste räkmacka med citronmajo!
Ingredienser:
- 1 rått ägg
- Saft från ½ citron
- Rivet skal från ½ citron
- 1 msk dijonsenap
- 1,5-2 dl neutral olja
Beställ vinet till maten här:
Så här gör du:
- Blanda ett helt rått ägg, rivet citronskal, citronjuice och dijon i en bunke. Mixa 10 sek med en stavmixer. Tillsätt lite olja i taget under mixning tills du fått en majonnäs. Smaka av med salt.
- Koka 2st ägg och dela i skivor.