Krustader med krabba och västerbottenkräm
Utsökta snittar att servera till ett elegant glas bubbel under…
LÄS MERAnklevertoast med tomatmarmelad, hasselnöt och krasse
Kombinationen av smörstekt bröd, fet anklever och söt marmelad är…
LÄS MERRäkchips med asiatisk laxtartar och koreansk senap
Asiatiska smaker som fullkomligt exploderar i munnen. De färdiga räkchipsen…
LÄS MERDelikatesstoast med dijonnaise, pecorino och ibericoskinka
Denna lyxiga toast är superenkel att göra och otroligt god….
LÄS MERAbborre med örtig vitvinssås och pepparrot
Abborren går utmärkt att byta ut mot spätta, torsk eller…
LÄS MERSkaldjurspasta med stora räkor
Snabb och smakrik vardagspasta med lyxiga MSC-märkta jätteräkor!
LÄS MERGratinerad pannbiff med lök, rödvinsssky och rostad potatis
En husmansklassiker som alltid går hem, utsökt såväl till vardag…
LÄS MERTryffelchips med parmesankräm & lufttorkad skinka
Ett enkelt och lyxigt tilltugg som förgyller varje tillställning. Enkelt…
LÄS MERBakad sötpotatis med lönnsirap, brynt smör och vitlök
Ibland behöver man inte krångla till det. Det här är…
LÄS MERFärska räkor med citronalioli och het räkdipp
Två underbara dippsåser som passar perfekt till färska räkor!
LÄS MERHasselbackspotatis toppad med lyxig löjrom och smetana
Denna älskade potatis, ofta ett tillbehör i andra sammanhang, får…
LÄS MERTorsk Grenoble med rödbetor, kapris och friterad persilja
Det är inte mycket som slår en perfekt stekt torsk…
LÄS MERPulled pork fritters med chilimajonnäs
Dessa små friterade bollar fyllda med pulled pork är otroliga….
LÄS MERLyxiga popcorn med tryffel och parmesan
Popcorn deluxe som passar utmärkt till ett glas rött –…
LÄS MERHelgrillad fläskfilé, hasselbackspotatis och svampsås
Klassiskt, okomplicerat och otroligt gott. Köttet blir saftigare när det…
LÄS MERBookmaker Toast – en riktig klassiker
En härlig macka med grillad biff, pepparrot, tomat och äggula….
LÄS MERBifftataki med soja, sesam och krossade jordnötter
En otroligt god asieninspirerad rätt med massa härliga smaker. Passar…
LÄS MERLyxig chipsbricka med löjrom, smetana, rödlök och dill
Lyxa till fördrinken med denna stiliga och smakrika chipsbricka. Enkel…
LÄS MERHemmagjorda bao buns med hoisinmarinerat fläsk
Saftigt fläskkött, fluffiga buns och en marinad som fullkomligt sprudlar…
LÄS MERKrämig pasta med smörstekt kantarell och saftig ryggbiff
En smakrik och mustig pastarätt som passar perfekt att servera…
LÄS MERSkaldjursmiddag med klassiska tillbehör
Härliga havskräftor, räkor, citron- och vitlöksmajo, hembakad baguette och vitlöksbröd….
LÄS MERChévre Chaud med rostade rödbetor
Gratinerad getost i sällskap av rostad rödbeta, ruccola, honung och…
LÄS MERKrispiga fish tacos med både hetta & sötma
Frasigt panerad torsk i mjuka tortillabröd med krispig kålsallad, het…
LÄS MERMatjessill med brynt smör och klassika tillbehör
Matjessill med färskpotatis, hackade ägg, rödlök, dill, gräslök och massor…
LÄS MERBränd Manchego med balsamico och rostade solrosfrön
Den brända ytan lockar fram en ljuvlig nötighet i denna…
LÄS MERPannstekt röding med vitvinssås och kokt potatis
Lyxigt och lättlagat, den smakrika rödingen toppas här med forellrom…
LÄS MERFänkålsrisotto med karamelliserad morot och grillad torsk
En smakexplosion av örtighet och fint grillad fisk i kombination…
LÄS MERBlomkålssoppa med blekselleri och chorizo
En värmande, kryddig och smakrik soppa serverad tillsammans med en…
LÄS MERTonkatsu – japansk schnitzel med krispig kålsallad
En rätt som bjuder på både härliga texturer och spännande…
LÄS MERSkogssvampravioli, brynt rosmarinsmör & marconamandel
Ljuvlig pastarätt med skogens smaker i fokus, utmärkt under höstens…
LÄS MERHelstekt kyckling med örtsmör och grillad citron
Gör en hel kyckling i ugnen, den sköter sig själv…
LÄS MERGrillade röda räkor med örtolja & kräm på kronärtskocka
Lägg upp allting på skivor av rostad baguette och njut….
LÄS MERFlatbreadpizza med västerbottenost, kantarell & zucchini
Lättlagad pizza med underbara smaker. Toppas med färsk salladslök!
LÄS MERGrillad avokado med tonfisk, stenbitsrom och sesam
Du kan sluta leta, här har du helgens förrätt! Avokadon…
LÄS MERGrillad Club Sandwich med dijonmajonnäs
Club Sandwich i all sin enkelhet är otroligt gott, snåla…
LÄS MERCroissant Skagen – en klassiker i ny tappning
Croissanternas frasiga, smöriga lager gifter sig fantastisk bra med en…
LÄS MERTorskrygg med bakad purjolök och sandefjordsås
En rustik torskrätt med rostade hasselnötter, silkeslen blomkålspuré och en…
LÄS MERLaxsashimi med sesammajonnäs, Nouc Chamsås och vårlök
En rätt full av smaker som dessutom är väldigt enkel…
LÄS MERPizzarulle med buffelmozzarella, parma & basilika
En smarrig och smidig variant av pizza som är enkel…
LÄS MERCharktallrik med sotad ryggbiff
Traditionell charkbricka i all ära, men den här uppgraderade varianten…
LÄS MERHummercappuccino – elegant tolkning av hummersoppan
Den perfekta rätten att inleda nyårsmiddagen med. Till det Pommery…
LÄS MERSagolika och lättlagade pinchos
Heta pinchos med chilistekt räka, picklad rödlök och kronärtskocks-majonnäs.
LÄS MERTorskrygg med surkål, vitvinsås och rostad potatis
En ljuvligt god torskrätt som är både rustik och elegant,…
LÄS MERDubbel smashburgare med cheddar och tryffelmajo
Dubbel smashburger med cheddar, finskuren gullök, yellow mustard, krispig silverlök,…
LÄS MERCrème brûlée med mörk choklad, en nypa havssalt och hallon
Ibland måste vi experimentera lite med gamla klassiker för att…
LÄS MERFisk och skaldjursgryta med rostad potatis
En oerhört smakrik gryta med havets läckerheter, en rätt som…
LÄS MERAsiatisk råbiff med puffade nudlar
Råbiff med schalottenlök, selleri, koriander, rostade sesamfrön tillsammans med brynt…
LÄS MERKrämig risotto med pancetta och färsk tryffel
En elegant och smakrik rätt – perfekt att servera i…
LÄS MERKrispig råraka med löjrom och brynt smör
Rårakor med brynt smör-smetana, schalottenlök, löjrom och dill kan ju…
LÄS MERRödvinsbrässerad oxkind med potatispuré
Klassiskt, elegant och otroligt mört kött med goda tillbehör!
LÄS MERTryffel- och svamprisotto med grillad oxfilé
Det bästa tipset för att lyckas med den perfekta risotton…
LÄS MERGrilled cheese med sötpotatispommes!
Grilled cheese med tryffelsalami, mozzarella och manchego tillsammans med hemmagjorda…
LÄS MERSensommarens bästa burgare!
Karamelliserad lök, smält cheddar, tryffelmajo, silverlök, krispig sallad, inlagd gurka,…
LÄS MERKryddig chorizopasta!
Chorizopasta med lök, vitlök, selleri, rödvin, tomat, honung, rosmarin, oregano,…
LÄS MERFattiga riddare 2.0
Fattiga riddare fyllda med hummerkokt lök som toppas med västerbottenmajo,…
LÄS MERSalsicciaragu med din favoritpasta!
Tillsammans med vitlök, selleri, lök, chili, rosmarin, vitt vin, körsbärstomater…
LÄS MERKlassisk Biff Rydberg
Klassisk Biff Rydberg gjord på oxfilé, knaperstekt potatis, varsamt tillagad…
LÄS MERStekt pilgrimsmussla med brynt smörkräm
Serveras med krutongsmulor smaksatta med dill och vitlök, citronpicklad fänkål…
LÄS MERBurrata med en himmelsk tomattartar!
Tomattartar, burrata, grädde, olivolja, basilika och en bit bröd på…
LÄS MERButtermilk Chicken Burger!
Njut denna underbara burgare mellan två frasiga briochebröd tillsammans med…
LÄS MERVärldens snabbaste pizza!
Libapizza bianco med creme fraiche, prästost, karamelliserad lök, rosmarin och…
LÄS MERPasta al ragu med buffelmozzarella!
Pappardelle med långkokt ragu på högrev, buffelmozzarella, parmesan och persilja….
LÄS MERVitvinspocherad sparris med beurre blanc
Vit sparris är en utsökt delikatess som verkligen får smaklökarna…
LÄS MERKrämig hummerpasta!
Hummer och linguine tillsammans med hemmagjord hummerfond, vispgrädde, selleri, vitlök,…
LÄS MERLammracks med tomatrisotto, semitorkade körsbärstomater, rostad schalottenlök och rosmarin!
Saftigt, mört och fullpackad med en massa god smak!
LÄS MERRenfilé med en mängd gröna godsaker!
Tillsammans med rostad spetskål och jordärtskocka, friterad brysselkål, rostad vitlökspuré, rödvinssås…
LÄS MERSvensk hängmörad oxfilé
Oxfilé tournedos med rödvinssås, rostad vitlöks- och potatispuré, bränd bräserad…
LÄS MERGrillad oxfilé med beakräm!
Hastigt grillad oxfilé, bearnaisekräm, potatiskrisp, semitorkade tomater och schalottenlöktillsammans med…
LÄS MERHimmelska sliders fulladdade med massa gott!
Dessa små bröd blir allt vanligare i butikerna just nu…
LÄS MERMandelpotatispuré med forellrom!
En liten skål med kärlek i form av mandelpotatispuré tillsammans…
LÄS MERHemmagjord kalvschnitzel!
Kalvschnitzel med kapris- och persiljesmör, pepparrot, tunt skivad råstekt potatis…
LÄS MERCarpaccio utöver det vanliga!
Carpaccio på ryggbiff med gruyèrekräm, jordärtskockschips och krossade jordnötter. Allt…
LÄS MERSpagetti Bolognese med buffelmozzarella, parmesan och färska örter!
Underbart god maträtt som verkligen lyfts en nivå tack vare…
LÄS MERKorv med bröd deluxe!
Grillad Salsiccia i baguette med krämig coleslaw, picklade senapsfrön och…
LÄS MERPasta pesto extra allt!
Pasta pesto med varm buffelmozzarella, coppa, rostade pinjenötter och extra…
LÄS MERGrillade mackor med smörstekta kantareller!
Västerbottenost, tallegio, persilja och smörstekta kantareller är det perfekta tilltugget. Har…
LÄS MERGrillad råbiff med tre varianter av lök!
Denna råbiff på oxfilé med tre typer av lök (picklad,…
LÄS MERKallrökt laxtartar med svenska äpplen, forellrom, pepparrot och en dijon- och citronvinägrett.
Sommar på en tallrik och helt perfekt till ett riktigt…
LÄS MERHalloumisliders med srirachamajo, bränd avokado, picklad rödlök, silverlök och koriander!
Delikata vegetariska hamburgare i miniatyr!
LÄS MERTonfisktartar med avokado
Tonfisktartar med avokado, vårlök, koriander, päron, gari, sesam- och soyamajonnäs…
LÄS MERRåbiff på rödbeta med karamelliserad chevre-crustini, avokado, äpple, hasselnötter, machésallad och citronette!
Supersmarrig maträtt om du vill testa en vegetarisk variant på…
LÄS MERBikinis med racletteost, pata negra, basilika och tapenade på svarta oliver
Perfekt tilltugg till ett glas rött vin om du inte…
LÄS MERFisksoppa med bakad torskrygg och räkor
Samt en ljuvlig fänkålssallad med picklad schalottenlök, citronzest och dill!
LÄS MERRenfilé med svamprisotto, rödvinssås och friterad lök!
Renkött kan nog vara bland det godaste som finns. I…
LÄS MERKrispigt panerad spätta med potatispuré, krämig räksallad, dillslungade ärtor, rädisa och citron
Så gott och tipset för att lyckas med den perfekta…
LÄS MERPuffade gyoza-kex med sojamarinerad lax, forellrom, sesammajonnäs, gurka, vårlök, chili, rädisa och koriander.
Tveklöst delikat och väldigt enkelt att göra! En perfekt start…
LÄS MERBoeuf Bourguignon med potatispuré och ett glas rött!
Denna älskade klassiker är inte komplicerad att laga – förbered…
LÄS MERGrillad hängmörad ryggbiff
Serveras med grillad spetskål & rostade valnötter, majskolvar, Pimientos de…
LÄS MERKanske världens godaste kroketter!
Kroketter med pulled pork, chilimajonnäs, picklad rödlök och koriander. Supersmaskigt…
LÄS MERBurrata med coppa, körsbärstomater, olivolja, basilika och svartpeppar!
Enkelt, eleganta smaker & fantastiskt gott!
LÄS MERPizza bianco med svartkål, smörstekt trattkantarell, vitlök och körvel
Underbar pizza där crèmefraichen ger en krämigt len smak tillsammans…
LÄS MERFantastisk viltgryta med underbar smak av vilt och skog!
Fantastisk viltgryta med dovhjort och Karljohansvamp. Till det serveras smörstekta…
LÄS MERGrillad oxfilé, rödvinssky & smörstekt sparris
En rustik och samtidigt elegant kötträtt serverad med stekt potatis…
LÄS MERPilgrimsmussla ”Surf ’n’ Turf”
Pilgrimsmussla med bränd grädde, sobrasada, citron, krasse och potatischips! Vansinnigt…
LÄS MERKöttbullar med underbar löksky!
Köttbullar med löksky, picklad gurka, rödvinbärsgelé, kokt färskpotatis och persilja!…
LÄS MERBiff Rydberg av hängmörad oxfilé
Lyxig Biff Rydberg gjord på hängmörad oxfilé serverad med stekt…
LÄS MERKrispiga mini-toasts med Brie de Meaux, Iberico-skinka och tryffel! Supergoda munsbitar innan middagen eller som förrätt!
Dessa små godsaker är goda! Ett tips är att göra…
LÄS MERUgnsbakad torskrygg med krossad färskpotatis, räkor, rostade hasselnötter och rikligt med brynt smör!
En fantastiskt smakrik fiskrätt och en utmärkt sommarmåltid.
LÄS MER