Krustader med krabba och västerbottenkräm
Snittar och bubbel – ett utmärkt sätt att fira in vinterns kommande högtider!
LÄS MERAnklevertoast med tomatmarmelad, hasselnöt och krasse
Denna minitoast med anklever, tomatmarmelad, hasselnöt och krasse är vansinnigt god. Kombinationen av smörstekt…
LÄS MERDelikatesstoast med dijonnaise, pecorino och ibericoskinka
Denna lyxiga toast är superenkel att göra och otroligt god. Perfekt som förrätt eller…
LÄS MERAbborre med blomkål, örtig vitvinssås och pepparrot
Abborren går utmärkt att byta ut till spätta, torsk eller någon annan vit fisk.
LÄS MERTryffelchips med fyllig parmesankräm, lufttorkad skinka och krasse
Ett enkelt och lyxigt tilltugg som förgyller varje tillställning. Enkelt att förbereda och otroligt…
LÄS MERFärska räkor med citronalioli och het räkdipp
Två perfekta dippsåser som passar till färska räkor-
LÄS MERPulled pork fritters med chilimajonnäs
Dessa små friterade bollar fyllda med pulled pork är otroliga. Ifall du inte vill…
LÄS MERSmörstekt toast med havskräftröra
En utsökt och lyxig toast perfekt som förrätt, men den fungerar lika bra som …
LÄS MERLyxiga popcorn med tryffel och parmesan
Popcorn delux! Popcorn, tryffel, parmesan och ett glas rött – en kombination du inte vill…
LÄS MERBookmaker Toast
En härlig macka med grillad biff, pepparrot, tomat och äggula! Denna rätt serveras med…
LÄS MERBifftataki med soja, sesam och krossade jordnötter
En otroligt god asieninspirerad rätt som passar både till förrätt och varmrätt.
LÄS MERLyxig chipsbricka med löjrom, vispad smetana, rödlök och dill
Lyxa till fördrinken med denna stiliga och smakrika chipsbricka. Enkel att komponera och otroligt…
LÄS MERKrämig pasta med smörstekta kantareller och ryggbiff
En smakrik och mustig pastarätt som passar perfekt att servera under höstens middagar. Toppad…
LÄS MERSkaldjursmiddag
Havskräftor, räkor, citron- och vitlöksmajo, hembakad baguette och vitlöksbröd och ett härligt glas vit…
LÄS MERKrispiga fish tacos
Fish taco med frasigt panerad torsk i mjuka tortillabröd med krispig kålsallad, het majo…
LÄS MEREn klassisk Steak frites!
Kött, pommes, fräsch sallad och en klick hemslagen bearnaisesås – inte mycket som slår…
LÄS MERMatjessill med brynt smör och klassika tillbehör
Matjessill med färskpotatis, hackade ägg, rödlök, dill, gräslök och massor av brynt smör!
LÄS MERPannstekt röding med vitvinssås och kokt potatis
Lyxigt och lättlagat! Rödingen toppas med rom, krasse och serveras med kokt potatis!
LÄS MERFänkålsrisotto med grillad torsk och karamelliserad morot!
En smakexplosion av örtighet, fin grillad fisk och krämig risotto.
LÄS MERBlomkålssoppa med blekselleri och chorizo
Blomkålssoppa tillsammans med kryddig chorizokorv och smaskiga ost-toast!
LÄS MERHelstekt kyckling med örtsmör och grillad citron!
Gör en hel kyckling i ugnen, den sköter sig själv medan du gör annat!…
LÄS MERRostad blomkål med chorizomajonnäs
Här har du en riktig smakexplosion och en rätt som är supergod som den…
LÄS MERFlatbreadpizza med kantarell, västerbottenost och zucchini
Lättlagad flatbread med västerbottenost, kantareller och zucchini toppat med salladslök.
LÄS MERGrillad avokado med tonfisk, stenbitsrom och sesam
Du kan sluta leta, här har du helgens förrätt! Grillad avokado, tonfisk, soja och…
LÄS MERGrillad Club Sandwich med parmesan och dijonmajonnäs
Club Sandwich i all sin enkelhet är otroligt gott, snåla inte med parmesan och…
LÄS MERCroissant Skagen
En klassiker i ny tappning! Croissanternas frasiga, smöriga lager gifter sig fantastisk med en…
LÄS MERTorskrygg med två sorters blomkål, bakad purjolök och sandefjordsås
En rustik torskrätt med silkeslen blomkålspuré, rostade hasselnötter och en riktig klassiker när det…
LÄS MERLaxsashimi med sesammajonnäs, nouc cham sås och vårlök
Detta är en rätt full av smaker som dessutom är väldigt enkel att göra….
LÄS MERPizzarulle med buffelmozzarella, parmaskinka och basilika
Det här en otroligt god och samtidigt enkel pizzarulle.
LÄS MERCharktallrik med sotad ryggbiff
Traditionell charkbricka i all ära, men den här uppgraderade varianten med sotad ryggbiff är…
LÄS MERHummercappuccino
Hummersoppa, eller hummercappuccino – den perfekta rätten att inleda nyårsmiddagen med. Till det, Pommery Blanc…
LÄS MERSagolika och lättlagade pinchos
Heta pinchos med chilistekt räka, picklad rödlök och kronärtskocks-majonnäs.
LÄS MERDubbel smashburgare med cheddar, finskuren gullök, senap, krispig silverlök, saltgurka och tryffelmajo.
Dubbel smashburger med cheddar, yellow mustard, krispig silverlök, saltgurka och tryffelmajo. En hamburgare som…
LÄS MERCrème brûlée med mörk choklad, en nypa havssalt och hallon
Ibland måste vi experimentera lite med gamla klassiker för att hitta nya favoriter och…
LÄS MERFisk och skaldjursgryta med rostad potatis
En oerhört smakrik gryta med havets läckerheter, en rätt som är både rustik och…
LÄS MERKantarelltoast deluxe
En riktig höstfavorit – det är inte mycket som slår denna enkla men utsökta…
LÄS MERLöjromsdipp med hemgjorda chips
Det behöver inte vara komplicerat att duka fram ett lyxigt tilltugg till vinet. Dessa…
LÄS MERRagu Papardelle
Pappardelle med ragu på högrev, salsiccia, mängder med grönsaker och röd vin. Hela härligheten…
LÄS MERAsiatisk råbiff med puffade nudlar
Råbiff med schalottenlök, selleri, koriander, rostade sesamfrön tillsammans med brynt smör och soja, toppat…
LÄS MERKrämig risotto med pancetta och färsk tryffel
En elegant och smakrik rätt – perfekt att servera i vinter!
LÄS MERVärldens bästa pizza!
Ofta stämmer faktiskt uttrycket ”less is more”. I det här fallet behövs inte mer…
LÄS MERLjuvliga rårakor med löjrom och smetana!
Råraka med brynt smör-smetana, schalottenlök, löjrom och dill kan ju vara den ultimata förrätten…
LÄS MERRödvinsbrässerad oxkind med potatispuré
Klassiskt, elegant och otroligt mört kött med goda tillbehör!
LÄS MERTryffel- och svamprisotto med grillad oxfilé
Det bästa tipset för att lyckas med den perfekta risotton är att använda en…
LÄS MERGrilled cheese med sötpotatispommes!
Grilled cheese med tryffelsalami, mozzarella och manchego tillsammans med hemmagjorda sötpotatispommes, tryffeldipp och saltgurkor….
LÄS MERSensommarens bästa burgare!
Karamelliserad lök, smält cheddar, tryffelmajo, silverlök, krispig sallad, inlagd gurka, bacon och hängmörat kött….
LÄS MERKryddig chorizopasta!
Chorizopasta med lök, vitlök, selleri, rödvin, tomat, honung, rosmarin, oregano, vårlök och mozzarella. Vansinnigt…
LÄS MERBaos med en twist!
Friterade Baos med kalixlöjrom, smetana, rödlök och gräslök! En helt magisk smakkombination och den…
LÄS MERFattiga riddare 2.0
Fattiga riddare fyllda med hummerkokt lök som toppas med västerbottenmajo, hummer, citron och gräslök….
LÄS MERSalsicciaragu med din favoritpasta!
Tillsammans med vitlök, selleri, lök, chili, rosmarin, vitt vin, körsbärstomater och grädde blir denna ragu…
LÄS MERGrillad oxfilé family style!
Grillad oxfilé med stekt potatis, grillad lök och sparris med ett vitlöks- och persiljesmör….
LÄS MERKlassisk Biff Rydberg
Klassisk Biff Rydberg gjord på oxfilé, knaperstekt potatis, varsamt tillagad lök, svartpeppar-dijonnaise, pepparrot och…
LÄS MERStekt pilgrimsmussla med brynt smörkräm, krutongsmulor med dill och vitlök, citronpicklad fänkål och körvel!
Det må låta som en avancerad maträtt men trots det är den otroligt enkel…
LÄS MERBurrata med en himmelsk tomattartar!
Tomattartar, burrata, grädde, olivolja, basilika och en bit bröd på sidan.
LÄS MERButtermilk Chicken Burger!
Njut denna underbara burgare mellan två frasiga briochebröd tillsammans med srirachamajo, kimchi, picklad gurka,…
LÄS MERVärldens snabbaste pizza!
Libapizza bianco med creme fraiche, prästost, karamelliserad lök, rosmarin och chevre toppad med pancetta…
LÄS MERPasta al ragu med buffelmozzarella!
Pappardelle med långkokt ragu på högrev, buffelmozzarella, parmesan och persilja. Att byta ut köttfärs till…
LÄS MERVitvinspocherad sparris med beurre blanc
Vit sparris är en utsökt delikatess som verkligen får smaklökarna att spinna. Det är…
LÄS MERKrämig hummerpasta!
Hummer och linguine tillsammans med hemmagjord hummerfond, vispgrädde, selleri, vitlök, schalottenlök, cayennepeppar, parmesan och…
LÄS MERLammracks med tomatrisotto, semitorkade körsbärstomater, rostad schalottenlök och rosmarin!
Saftigt, mört och fullpackad med en massa god smak!
LÄS MERUnderbart god och het pappardelle!
För er som inte testat Nduja så har ni har verkligen missat något. En…
LÄS MERRenfilé med en mängd gröna godsaker!
Tillsammans med rostad spetskål och jordärtskocka, friterad brysselkål, rostad vitlökspuré, rödvinssås och körvel är detta…
LÄS MERSvensk hängmörad oxfilé
Oxfilé tournedos med rödvinssås, rostad vitlöks- och potatispuré, bränd bräserad pärllök och timjan. 250…
LÄS MERGrillad oxfilé med beakräm!
Hastigt grillad oxfilé, bearnaisekräm, potatiskrisp, semitorkade tomater och schalottenlöktillsammans med picklad lök och färsk…
LÄS MERHimmelska sliders fulladdade med massa gott!
Dessa små bröd blir allt vanligare i butikerna just nu vilket är väldigt kul…
LÄS MERMandelpotatispuré med forellrom!
En liten skål med kärlek i form av mandelpotatispuré tillsammans med reducerad gräddfil, forellrom,…
LÄS MERHemmagjord kalvschnitzel!
Kalvschnitzel med kapris- och persiljesmör, pepparrot, tunt skivad råstekt potatis och citron! Så gott…
LÄS MERCarpaccio utöver det vanliga!
Carpaccio på ryggbiff med gruyèrekräm, jordärtskockschips och krossade jordnötter. Allt toppas med lagrad balsamico, picklad…
LÄS MERSpagetti Bolognese med buffelmozzarella, parmesan och färska örter!
Underbart god maträtt som verkligen lyfts en nivå tack vare en stadig bit buffelmozzarella.
LÄS MERKorv med bröd deluxe!
Grillad Salsiccia i baguette med krämig coleslaw, picklade senapsfrön och friterad lök. Få saker…
LÄS MERPasta pesto extra allt!
Pasta pesto med varm buffelmozzarella, coppa, rostade pinjenötter och extra parmesan. Blir konsistensen för…
LÄS MERGrillade mackor med smörstekta kantareller!
Västerbottenost, tallegio, persilja och smörstekta kantareller är det perfekta tilltugget. Har du inte just kantareller…
LÄS MERGrillad råbiff med tre varianter av lök!
Denna råbiff på oxfilé med tre typer av lök (picklad, friterad och lökringar), dijon-…
LÄS MER”Carbonara” med en twist!
Här har vi en härlig variant på klassiska Spagetti Carbonara, helt perfekt att dela…
LÄS MERKallrökt laxtartar med svenska äpplen, forellrom, pepparrot och en dijon- och citronvinägrett.
Sommar på en tallrik och helt perfekt till ett riktigt kallt glas riesling!
LÄS MERHalloumisliders med srirachamajo, bränd avokado, picklad rödlök, silverlök och koriander!
Delikata vegetariska hamburgare i miniatyr!
LÄS MERTonfisktartar med avokado
Tonfisktartar med avokado, vårlök, koriander, päron, gari, sesam- och soyamajonnäs samt friterade glasnudlar med…
LÄS MERRåbiff på rödbeta med karamelliserad chevre-crustini, avokado, äpple, hasselnötter, machésallad och citronette!
Supersmarrig maträtt om du vill testa en vegetarisk variant på en klassiker. Vill du…
LÄS MERFisksoppa med bakad torskrygg och räkor
Samt en ljuvlig fänkålssallad med picklad schalottenlök, citronzest och dill!
LÄS MERRenfilé med svamprisotto, rödvinssås och friterad lök!
Renkött kan nog vara bland det godaste som finns. I det här receptet serveras…
LÄS MERKrispigt panerad spätta med potatispuré, krämig räksallad, dillslungade ärtor, rädisa och citron
Så gott och tipset för att lyckas med den perfekta potatispurén är, överraskande nog,…
LÄS MERPuffade gyoza-kex med sojamarinerad lax, forellrom, sesammajonnäs, gurka, vårlök, chili, rädisa och koriander.
Tveklöst delikat och väldigt enkelt att göra! En perfekt start på middagen och de…
LÄS MERBoeuf Bourguignon med potatispuré och ett glas rött!
Denna älskade klassiker är inte komplicerad att laga – förbered allt och låt sedan…
LÄS MERGrillad hängmörad ryggbiff!
Till den serveras grillad spetskål med citronmajonnäs, parmesan och rostade valnötter samt majskolvar tillsammans…
LÄS MERKanske världens godaste kroketter!
Kroketter med pulled pork, chilimajonnäs, picklad rödlök och koriander. Supersmaskigt som en förrätt eller…
LÄS MERBurrata med coppa, körsbärstomater, olivolja, basilika och svartpeppar!
Enkelt, eleganta smaker & fantastiskt gott!
LÄS MERPizza bianco med svartkål, smörstekt trattkantarell, vitlök och körvel
Underbar pizza där crèmefraichen ger en krämigt len smak tillsammans med övrig fyllning. Mitt…
LÄS MERFantastisk viltgryta med underbar smak av vilt och skog!
Fantastisk viltgryta med dovhjort och Karljohansvamp. Till det serveras smörstekta kantareller, rårörda lingon, potatispuré…
LÄS MERPilgrimsmussla ”Surf ’n’ Turf”
Pilgrimsmussla med bränd grädde, sobrasada, citron, krasse och potatischips! Vansinnigt gott och en av…
LÄS MERKöttbullar med underbar löksky!
Köttbullar med löksky, picklad gurka, rödvinbärsgelé, kokt färskpotatis och persilja! Supergott och hemligheten stavas…
LÄS MERBiff Rydberg av hängmörad oxfilé
Lyxig Biff Rydberg gjord på hängmörad oxfilé serverad med stekt potatis, brässerad lök, dijonnaise,…
LÄS MERKrispiga mini-toasts med Brie de Meaux, Iberico-skinka och tryffel! Supergoda munsbitar innan middagen eller som förrätt!
Dessa små godsaker är goda! Ett tips är att göra fler än vad du…
LÄS MERUgnsbakad torskrygg med krossad färskpotatis, räkor, rostade hasselnötter och rikligt med brynt smör!
En fantastiskt smakrik fiskrätt och en utmärkt sommarmåltid.
LÄS MERHandskuren klassisk råbiff i ny tappning!
En klassisk råbiff i ett oklassiskt utförande och vi vågar påstå att den är…
LÄS MER