RECEPT

Vi på Vinlagraren tror verkligen på att en middagsupplevelse kan nå oanade höjder tack vare ett vin som passar perfekt till maten. Till vår hjälp har vi Swedishfoodie som varje vecka lagar mat till våra vinrekommendationer. Hoppas det smakar!

Världens godaste räkmacka med citronmajo! Ingredienser: 1 rått ägg Saft från ½ citron Rivet skal från ½ citron
Läs mer
Skuren biff i krispig lökring Ingredienser: 100 gr innanlår, flankstek eller oxfilé 1 stor lök 1 ägg 2dl
Läs mer
Hemmagjord langos med hummer och löjrom! Langos är enkla att göra hemma och tillsammans med hummer, löjrom, smetana,
Läs mer
Grillad råbiff med tre varianter av lök! Denna råbiff på oxfilé med tre typer av lök (picklad, friterad
Läs mer
Pasta pesto extra allt! Pasta pesto med varm buffelmozzarella, coppa, rostade pinjenötter och extra parmesan. Blir konsistensen för
Läs mer
Salisbury steak med krossade potatisar, kantarellsås och rödvinbärsgelé! Ingredienser: Nötfärs Vispgrädde Schalottenlök Dijonsenap Parmesan Färska kryddor Ströbröd Soja
Läs mer
”Carbonara” med en twist! Bacon, lök, vitlök, stekta kantareller, gräslök och parmesan tillsammans med andra godsaker trängs i
Läs mer
Den perfekta skaldjursmackan! Räkor, havskräftor och löjrom på en skiva surdegsbaguette. Dessutom döljer sig ett halvt löskokt ägg
Läs mer
Grillade mackor med smörstekta kantareller! Västerbottenost, tallegio, persilja och smörstekta kantareller tillsammans med en sidsallad är den perfekta
Läs mer
Sliders med en massa gott! Dessa små bröd blir allt vanligare i butikerna just nu vilket är väldigt
Läs mer
Kallrökt laxtartar med svenska äpplen, forellrom, pepparrot, dill, citronzest, schalottenlök, fänkål, rågbrödskrutonger och en dijon- och citronvinägrätt. Sommaren
Läs mer
Pizza Quattro Formaggi med buffelmozzarella, racletteost, parmesan och mozzarella (fior di latte)! Addera kapris till denna härlighet för
Läs mer
Halloumisliders med srirachamajo, bränd avokado, picklad rödlök, silverlök och koriander! Vem älskar inte sliders? Dessa delikata hamburgare i
Läs mer
Musslor med vitlöksmajonnäs och pommes frites! Ingredienser: Blåmusslor Fänkål Purjolök Chili Vitlök Gul lök Olivolja Vitt vin Vispgrädde
Läs mer
Burrata med körsbärstomater, basilika, smörstekta krutongsmulor, capocolloskinka, olivolja och balsamico! Underbart gott. Se till att ha riktigt bra
Läs mer
Tonfisktartar med avokado Tonfisktartar med avokado, vårlök, koriander, päron, gari, sesam- och soyamajonnäs samt friterade glasnudlar med chili.
Läs mer
Högrevsragu med grillade tomater och krämig parmesanpolenta! Helt magisk rätt! Receptet är för 4 till 6 personer. Ingredienser: Ett
Läs mer
Grillad Steak Sandwich med egengjord béarnaisesås och karamelliserad lök, grillad sparris och sallad samt torkade tomater och körvel!
Läs mer
Råbiff på rödbeta med karamelliserad chevre-crustini, avokado, äpple, hasselnötter, machésallad och citronette! Supersmarrig maträtt om du vill testa
Läs mer
Fisksoppa med bakad torskrygg, räkor och fänkålssallad med picklad schalottenlök, citronzest och dill! Ingredienser: Torskrygg Salt Schalottenlök Vinäger
Läs mer
Grillad Iberico-kotlett med patatas bravas, mojo rojo och semitorkade tomater!Spansk mat till spanskt vin. Iberico är grisens Rolls
Läs mer
Bikinis med racletteost, pata negra, basilika och tapenade på svarta oliver! Ingredienser: Beställ vinet till maten här: Så
Läs mer
Grillad oxfilé med stekt potatis, ört- och vitlökssmör, rödvinssky och smörstekt sparris! Ingredienser: Oxfilé Potatis Sparris Schalottenlök Timjan
Läs mer
Parmesanpasta med rostade hasselnötter och smörstekt brödströssel Ibland är det enkla det goda. Denna pasta är oerhört enkel
Läs mer
Renfilé med svamprisotto, rödvinssås och friterad lök! Renkött kan nog vara bland det godaste som finns. I det
Läs mer
Krispigt panerad spätta med potatispuré, krämig räksallad, dillslungade ärtor, rädisa och citron Så gott och tipset för att
Läs mer
Puffade gyoza-kex med sojamarinerad lax, forellrom, sesammajonnäs, gurka, vårlök, chili, rädisa och koriander. Tveklöst delikat och väldigt enkelt
Läs mer
Boeuf Bourguignon med potatispuré och ett glas rött! Förbered allt och låt spisen göra jobbet. Perfekt i höstmörkret!
Läs mer
Supergoda tapas! Tapas är verkligen så underskattat och det finns mycket kul man kan slänga ihop. I detta
Läs mer
Det perfekta lammet till Rioja! Lammfilé med rostad spetskål, hemgjord rödvinsås och riven tryffelmanchego. Lika gott som enkelt!
Läs mer