RECEPT

Vi på Vinlagraren tror verkligen på att en middagsupplevelse kan nå oanade höjder tack vare ett vin som passar perfekt till maten. Till vår hjälp har vi Swedishfoodie som varje vecka lagar mat till våra vinrekommendationer. Hoppas det smakar!

Världens snabbaste pizza! Libapizza bianco med creme fraiche, prästost, karamelliserad lök, rosmarin och chevre toppat med pancetta och
Läs mer
Burrata med en himmelsk tomattartar! Tomattartar, burrata, grädde, olivolja, basilika och en bit bröd på sidan. Nedre lagret
Läs mer
Buttermilk Chicken Burger! Njut denna underbara burgare mellan två frasiga briochebröd tillsammans med srirachamajo, kimchi, picklad gurka, silverlök
Läs mer
Klassisk Biff Rydberg! Biff Rydberg gjord på oxfilé, knaperstekt potatis, varsamt tillagad lök, svartpeppar-dijonnaise, pepparrot och persilja. En
Läs mer
Grillad oxfilé family style! Grillad oxfilé med stekt potatis, grillad lök och sparris med ett vitlöks- och persiljesmör.
Läs mer
Krämig hummerpasta! Hummer och linguine tillsammans med hemmagjord hummerfond, vispgrädde, selleri, vitlök, schalottenlök, cayennepeppar, parmesan och gräslök. Helt
Läs mer
Vitvinspocherad sparris med beurre blanc! Äntligen är det vita guldet här. Vit härlig sparris som pocherats i vitt
Läs mer
Salsicciaragu med din favoritpasta! Tillsammans med vitlök, selleri, lök, chili, rosmarin, vitt vin, körsbärstomater och grädde blir denna ragu
Läs mer
Lammracks med tomatrisotto, semitorkade körsbärstomater, rostad schalottenlök och rosmarin! Det är vår i luften och det är dags
Läs mer
Stekt pilgrimsmussla med brynt smörkräm, krutongsmulor med dill och vitlök, citronpicklad fänkål och körvel! Det må låta som
Läs mer
Supersmarriga kanapéer! Varför inte starta middagen med ett glas bubbel och dessa fantastiska kanapéer med kallrökt lax, pepparrot,
Läs mer
Underbart god och het pappardelle! För er som inte testat Nduja så har ni har verkligen missat något.
Läs mer
Pasta al ragu med buffelmozzarella! Pappardelle med långkokt ragu på högrev, buffelmozzarella, parmesan och persilja. Att byta ut
Läs mer
Grillad oxfilé med beakräm! Hastigt grillad oxfilé, bearnaisekräm, potatiskrisp, semitorkade tomater och schalottenlöktillsammans med picklad lök och färsk
Läs mer
Sallad Niçoise Detta är en riktig klassiker och om du unnar dig färsk tonfisk så kommer du bli
Läs mer
Svensk hängmörad oxfilé! Oxfilé tournedos med rödvinssås, rostad vitlöks- och potatispuré, bränd bräserad pärllök och timjan. 250 gram
Läs mer
Renfilé med en mängd gröna godsaker! Tillsammans med rostad spetskål och jordärtskocka, friterad brysselkål, rostad vitlökspuré, rödvinssås och körvel
Läs mer
Lyxig kanapé med kungskrabba, brynt smörkräm och picklad lök Vansinnigt gott och perfekt som en start på en riktig
Läs mer
Bernys bästa äpplechutney! Istället för att köpa färdiga komplement till dina ostar så kan du med minst sagt
Läs mer
Mandelpotatispuré med forellrom! En liten skål med kärlek i form av mandelpotatispuré tillsammans med reducerad gräddfil,forellrom, picklad schallottenlök,
Läs mer
Hemmagjord kalvschnitzel! Kalvschnitzel med kapris- och persiljesmör, pepparrot, tunt skivad råstekt potatis och citron! Så gott och att
Läs mer
Korv med bröd deluxe! Grillad Salsiccia i baguette med krämig coleslaw, picklade senapsfrön och friterad lök. Få saker
Läs mer
Hemmagjord Boeuf Bourguignon! Serveras med potatismos och så klart ett bra glas rött! Spendera några minuter på att
Läs mer
Italiensk Lyx-toast Färsk tryffel, tryffelsalami, taleggio, parmesan och en hemmagjord majonnäs. Ibland behöver det inte vara svårare än
Läs mer
Het ”Bolognese” med salsiccia Ingredienser för fyra 4 pers: 400gr köttfärs av nöt 300gr salsiccia med chilli 2
Läs mer
Grillad Butcher steak med mustig risotto och sellerismör Även om du är en av dem som inte är
Läs mer
Värmande Spagetti Bolognese med buffelmozzarella, parmesan och färska örter! Underbart god maträtt som verkligen lyfts en nivå tack
Läs mer
En carpaccio utöver det vanliga! Carpaccio på ryggbiff med gruyèrekräm, jordärtskockschips och krossade jordnötter. Allt toppas med lagrad balsamico,
Läs mer
Världens godaste räkmacka med citronmajo! Ingredienser: 1 rått ägg Saft från ½ citron Rivet skal från ½ citron
Läs mer
Skuren biff i krispig lökring En annorlunda tolkning av en råbiff som är en perfekt förrätt till på
Läs mer