RECEPT

Vi på Vinlagraren tror verkligen på att en middagsupplevelse kan nå oanade höjder tack vare ett vin som passar perfekt till maten. Till vår hjälp har vi Swedishfoodie som varje vecka lagar mat till våra vinrekommendationer. Hoppas det smakar!

Pasta al ragu med buffelmozzarella! Pappardelle med långkokt ragu på högrev, buffelmozzarella, parmesan och persilja. Att byta ut
Läs mer
Grillad oxfilé med beakräm! Hastigt grillad oxfilé, bearnaisekräm, potatiskrisp, semitorkade tomater och schalottenlöktillsammans med picklad lök och färsk
Läs mer
Sallad Niçoise Detta är en riktig klassiker och om du unnar dig färsk tonfisk så kommer du bli
Läs mer
Svensk hängmörad oxfilé! Oxfilé tournedos med rödvinssås, rostad vitlöks- och potatispuré, bränd bräserad pärllök och timjan. 250 gram
Läs mer
Renfilé med en mängd gröna godsaker! Tillsammans med rostad spetskål och jordärtskocka, friterad brysselkål, rostad vitlökspuré, rödvinssås och körvel
Läs mer
Lyxig kanapé med kungskrabba, brynt smörkräm och picklad lök Vansinnigt gott och perfekt som en start på en riktig
Läs mer
Bernys bästa äpplechutney! Istället för att köpa färdiga komplement till dina ostar så kan du med minst sagt
Läs mer
Mandelpotatispuré med forellrom! En liten skål med kärlek i form av mandelpotatispuré tillsammans med reducerad gräddfil,forellrom, picklad schallottenlök,
Läs mer
Hemmagjord kalvschnitzel! Kalvschnitzel med kapris- och persiljesmör, pepparrot, tunt skivad råstekt potatis och citron! Så gott och att
Läs mer
Korv med bröd deluxe! Grillad Salsiccia i baguette med krämig coleslaw, picklade senapsfrön och friterad lök. Få saker
Läs mer
Hemmagjord Boeuf Bourguignon! Serveras med potatismos och så klart ett bra glas rött! Spendera några minuter på att
Läs mer
Italiensk Lyx-toast Färsk tryffel, tryffelsalami, taleggio, parmesan och en hemmagjord majonnäs. Ibland behöver det inte vara svårare än
Läs mer
Het ”Bolognese” med salsiccia Ingredienser för fyra 4 pers: 400gr köttfärs av nöt 300gr salsiccia med chilli 2
Läs mer
Grillad Butcher steak med mustig risotto och sellerismör Även om du är en av dem som inte är
Läs mer
Värmande Spagetti Bolognese med buffelmozzarella, parmesan och färska örter! Underbart god maträtt som verkligen lyfts en nivå tack
Läs mer
En carpaccio utöver det vanliga! Carpaccio på ryggbiff med gruyèrekräm, jordärtskockschips och krossade jordnötter. Allt toppas med lagrad balsamico,
Läs mer
Världens godaste räkmacka med citronmajo! Ingredienser: 1 rått ägg Saft från ½ citron Rivet skal från ½ citron
Läs mer
Skuren biff i krispig lökring Ingredienser: 100 gr innanlår, flankstek eller oxfilé 1 stor lök 1 ägg 2dl
Läs mer
Hemmagjord langos med hummer och löjrom! Langos är enkla att göra hemma och tillsammans med hummer, löjrom, smetana,
Läs mer
Grillad råbiff med tre varianter av lök! Denna råbiff på oxfilé med tre typer av lök (picklad, friterad
Läs mer
Pasta pesto extra allt! Pasta pesto med varm buffelmozzarella, coppa, rostade pinjenötter och extra parmesan. Blir konsistensen för
Läs mer
Salisbury steak med krossade potatisar, kantarellsås och rödvinbärsgelé! Ingredienser: Nötfärs Vispgrädde Schalottenlök Dijonsenap Parmesan Färska kryddor Ströbröd Soja
Läs mer
”Carbonara” med en twist! Bacon, lök, vitlök, stekta kantareller, gräslök och parmesan tillsammans med andra godsaker trängs i
Läs mer
Den perfekta skaldjursmackan! Räkor, havskräftor och löjrom på en skiva surdegsbaguette. Dessutom döljer sig ett halvt löskokt ägg
Läs mer
Grillade mackor med smörstekta kantareller! Västerbottenost, tallegio, persilja och smörstekta kantareller tillsammans med en sidsallad är den perfekta
Läs mer
Sliders med en massa gott! Dessa små bröd blir allt vanligare i butikerna just nu vilket är väldigt
Läs mer
Kallrökt laxtartar med svenska äpplen, forellrom, pepparrot, dill, citronzest, schalottenlök, fänkål, rågbrödskrutonger och en dijon- och citronvinägrätt. Sommaren
Läs mer
Pizza Quattro Formaggi med buffelmozzarella, racletteost, parmesan och mozzarella (fior di latte)! Addera kapris till denna härlighet för
Läs mer
Halloumisliders med srirachamajo, bränd avokado, picklad rödlök, silverlök och koriander! Vem älskar inte sliders? Dessa delikata hamburgare i
Läs mer
Musslor med vitlöksmajonnäs och pommes frites! Ingredienser: Blåmusslor Fänkål Purjolök Chili Vitlök Gul lök Olivolja Vitt vin Vispgrädde
Läs mer