RECEPT

Vi på Vinlagraren tror verkligen på att en middagsupplevelse kan nå oanade höjder tack vare ett vin som passar perfekt till maten. Till vår hjälp har vi Swedishfoodie som varje vecka lagar mat till våra vinrekommendationer. Hoppas det smakar!

Äpplepaj med brynt rosmarinknäcktäcke Det här behöver du för 1 normalstor paj: 150 g smör 2 dl strösocker ‎
Läs mer
Ragu Papardelle Pappardelle med ragu på högrev, salsiccia, mängder med grönsaker och röd vin. Hela härligheten toppas med ‎
Läs mer
Tortellini bolognese Det här behöver du för 4-6 personer: 2-4 förpackningar färsk tortellini 500 gr köttfärs av nöt ‎
Läs mer
Asiatisk råbiff med puffade nudlar Råbiff med schalottenlök, selleri, koriander, rostade sesamfrön tillsammans med brynt smör och soja, ‎
Läs mer
Flankskav med potatispuré, kantareller och rårörda lingon Ingredienser till 4 personer: Ca 500-600gr flankstek 1 gul lök 2 ‎
Läs mer
Världens bästa pizza! Ofta stämmer faktiskt uttrycket ”less is more”. I det här fallet behövs inte mer än ‎
Läs mer
Ljuvliga rårakor med löjrom och smetana! Råraka med brynt smör-smetana, schalottenlök, löjrom och dill kan ju vara den ‎
Läs mer
Krämig risotto med pancetta och färsk tryffel Det här behöver du för 4 personer: 3-4 dl risottoris (typ ‎
Läs mer
Grilled cheese med sötpotatispommes! Grilled cheese med tryffelsalami, mozzarella och manchego tillsammans med hemmagjorda sötpotatispommes, tryffeldipp och saltgurkor. ‎
Läs mer
Tryffel- och svamprisotto med grillad oxfilé Tryffel- och svamprisotto med grillad oxfilé och oxfond. Det bästa tipset för ‎
Läs mer
Rödvinsbrässerad oxkind
Rödvinsbrässerad oxkind med potatispuré! Det här behöver du för 4 personer: 800 gram putsad oxkind 2 gula lökar ‎
Läs mer
Pizza med danska inslag Denna magiskt goda pizzan är ett måste att laga snarast. Tomatsås, Svarta Sara, mozzarella, ‎
Läs mer
Bolognese Rigatoni! En härlig ragu på köttfärs med ostronskivling, salsiccia, massa grönsaker, rödvin, buljong, San Marzano-tomater, örter och ‎
Läs mer
Baos med en twist! Friterade Baos med kalixlöjrom, smetana, rödlök och gräslök! En helt magisk smakkombination och den ‎
Läs mer
Kryddig chorizopasta
Kryddig chorizopasta! Chorizopasta med lök, vitlök, selleri, rödvin, tomat, honung, rosmarin, oregano, vårlök och mozzarella. Vansinnigt gott och ‎
Läs mer
Spicy Bao! Bao med långbakad fläsksida, kimchi, picklad gurka, vårlök och koriander! En härligt spicy maträtt som passar ‎
Läs mer
Sensommarens bästa burgare! Karamelliserad lök, smält cheddar, tryffelmajo, silverlök, krispig sallad, inlagd gurka, bacon och hängmörat kött. Otroligt ‎
Läs mer
Spansk råbiff med chorizo och shoestring fries! Det här behöver du för 4 personer: 200 gram biff utan ‎
Läs mer
Grillad sparris med manchego, pinjenötter och citronette Ingredienser till 4 personer 3 knippen grön sparris 1 citron 1 ‎
Läs mer
Fattiga riddare 2.0 Fattiga riddare fyllda med hummerkokt lök som toppas med västerbottenmajo, hummer, citron och gräslök. En ‎
Läs mer
Pizza Quattro Formaggi!  Riven mozzarella, racletteost, buffelmozzarella och gruyère. Addera också lite kapris för en härlig naturlig sälta ‎
Läs mer
Världens snabbaste pizza! Libapizza bianco med creme fraiche, prästost, karamelliserad lök, rosmarin och chevre toppat med pancetta och ‎
Läs mer
Burrata med en himmelsk tomattartar! Tomattartar, burrata, grädde, olivolja, basilika och en bit bröd på sidan. Nedre lagret ‎
Läs mer
Buttermilk Chicken Burger! Njut denna underbara burgare mellan två frasiga briochebröd tillsammans med srirachamajo, kimchi, picklad gurka, silverlök ‎
Läs mer
Klassisk Biff Rydberg! Biff Rydberg gjord på oxfilé, knaperstekt potatis, varsamt tillagad lök, svartpeppar-dijonnaise, pepparrot och persilja. En ‎
Läs mer
Grillad oxfilé family style! Grillad oxfilé med stekt potatis, grillad lök och sparris med ett vitlöks- och persiljesmör. ‎
Läs mer
Krämig hummerpasta! Hummer och linguine tillsammans med hemmagjord hummerfond, vispgrädde, selleri, vitlök, schalottenlök, cayennepeppar, parmesan och gräslök. Helt ‎
Läs mer
Vitvinspocherad sparris med beurre blanc! Äntligen är det vita guldet här. Vit härlig sparris som pocherats i vitt ‎
Läs mer
Salsicciaragu med din favoritpasta! Tillsammans med vitlök, selleri, lök, chili, rosmarin, vitt vin, körsbärstomater och grädde blir denna ragu ‎
Läs mer
Lammracks med tomatrisotto, semitorkade körsbärstomater, rostad schalottenlök och rosmarin! Det är dags att använda en riktigt trevlig köttbit ‎
Läs mer