Tonfisktartar med avokado

Tonfisktartar med avokado

Tonfisktartar med avokado, vårlök, koriander, päron, gari, sesam- och soyamajonnäs samt friterade glasnudlar med chili. Perfekt som en förrätt och fullpackad med härliga smaker och olika texturer! 

Ingredienser:

  • Färsk tonfisk (alternativt lax om du hellre vill använda dig av det)
  • Neutral olja
  • Glasnudlar
  • Chilipulver
  • Vårlök
  • Avokado
  • Päron
  • Gari
  • Koriander
  • Limejuice
  • Japansk soja
  • Sesamfrön
  • Sesamolja
  • Ingredienser till en vanlig majonnäs (googla ett recept)

Beställ vinet till maten här:

Så här gör du:

Så här gör du:

  1. Häll ner olja i en kastrull eller stekpanna. Fritera glasnudlar i några sekunder på cirka 150-170°C. Krydda nudlarna med chilipulver.
  2. Blanda tärnad tonfisk med hackad vårlök, avokado, päron, gari, koriander, limejuice, japansk soja och sesamfrön.
  3. Gör en vanlig majonnäs och addera japansk soja och sesamolja.

Lägg upp allt på en tallrik och hugg in! Om du inte hittar färsk tonfisk eller vill byta ut den så kan du använda dig av lax istället.