De Chanceny Crémant de Loire Rosé

De Chanceny Brut Rosé från vackra Loiredalen är en elegant Crémant som tillverkas enligt den traditionella metoden. Druvorna växer i kalkrika jordar vilket är kännetecknande för Frankrikes allra bästa mousserande viner. Perfekta förutsättningar som ger ett mineralrikt och komplext vin.

De Chanceny Brut Rosé skapas på druvan Cabernet Franc med en liten dos av druvan Grolleau. Vinet ligger minst 12 månader på sin jästfällning och resultatet är eleganta bubblor, en intensivt fruktig doft och smak av jordgubbar, vildhallon och blodgrape tillsammans med en fin mineralitet och frisk syra. Serveras med fördel till rätter av kyckling och fläsk, men även till vegetariskt eller som aperitif.

1956 gick vinbönderna Yvon, Geneviève, Robert, Marcel och ett fyrtiotal av deras odlarvänner samman för att dela kunskaper och erfarenheter, vilket visade sig vara framgångsrikt. Kooperativet Robert et Marcel har i dag mer än 300 medlemmar med en gemensam syn på vinodling, långsiktig hållbarhet och socialt ansvar. Tillsammans äger man 1 800 hektar vinmark. Sedan 2002 har man gemensamma riktlinjer för att minimera kemiska bekämpningsmedel och sedan 2008 samarbetar man med organisationen för odlare i Saumur Champigny för att gynna de naturliga ekosystemen i området.