149
KRONOR
Prisvärt!
– Munskänkarna, 2024
Denna välsvarvade Gewurztraminer vann en fast listning på Systembolaget och skulle egentligen säljas i butik, men flaskan var nio gram för tung och tappade därmed sin hyllplats. Nu, 18 månader senare, lanseras den i stället i beställningssortimentet!
Vinet är gjort på ekologiskt odlade druvor som handplockats och genomgått en noggrann selektering. Resultatet är ett både druv- och ursprungstypiskt vitt vin där den unika karaktären hos Gewurztraminer verkligen kommer till sin rätt, vilket är precis vad man kan förvänta sig när regionen i fråga stavas Alsace. Både doft och smak bjuder på klassiskt druviga och blommiga tongångar med tydliga inslag av gula päron, litchi, mogen persika samt hintar av rosor och bergamott i den långa avslutningen. Den runda, fylliga och något kryddiga smaken har en viss sötma som samspelar fint med den medelhöga syran vilket ger ett mycket balanserat helhetsintryck. Ett oerhört matvänligt vin som kan matchas till allt ifrån vegetariskt till fläsk, fågel eller fisk. Tack vare vinets restsötma är även kryddstarka rätter med inspiration från det asiatiska köket utmärkta val.
Saftigt fläskkött, fluffiga buns och en marinad som fullkomligt sprudlar...
Till recept