159
KRONOR
”Fräsch, flörtig, fruktig och frisk"
– Jennie Walldén, Vinbörsen 2024
”En slipad juvel"
– Bengt-Göran Kronstam, Vinbörsen 2024
”Elegant rosa vin perfekt att hälsa den annalkande våren välkommen med!”
– Vinliv 2024
Detta välgjorda rosévin är tillverkat av druvorna syrah, grenache, cinsault och vermentino som varsamt odlats under den provensalska solen. Det första som pockar på uppmärksamheten är den ljust laxrosa färgen, så typisk för denna vinstil. I glaset möts man av en fruktig doft med stor fräschör där toner av blodapelsin, grapefrukt och jordgubbar dominerar. Smaken är frisk, med en pigg men balanserad syra och här får ovan nämnda fruktaromer sällskap av en elegant örtighet vilket ger vinet ett strukturerat helhetsintryck. Ett utmärkt matvin som kan avnjutas till en rad olika rätter. Matcha till grillad lax med färskpotatis och romsås, caesarsallad med räkor eller kyckling eller varför inte till skaldjurstallriken med aioli och ett gott bröd. Givetvis är det dessutom ett vin som lämpar sig utmärkt på egen hand, tillsammans med snacks och lättare plockmat, i goda vänners lag. Nedan hittar du receptet på en elegant och utsökt Sallad Niçoise, en riktig klassiker från den franska rivieran!