
Yakiniku
En smakrik, snabblagad och otroligt god rätt som passar lika bra till vardags som till fest.
Så här gör du:
- Skala och riv vitlök och ingefära och blanda med soja, sesamolja, sambal oelek och socker i en skål.
- Skiva köttet tunt och lägg ner i såsen. Låt stå och dra i 5 min.
- Strimla salladslöken och lägg undan hälften av till topping.
- Hetta upp en stekpanna med olja rykande het. Stek köttet med såsen på hög värme i ca 3-4 min. Tillsätt salladslök och sesamfrön och stek ytterligare i 1 min.
- Toppa yakinikun med koriander och strimlad salladslök. Servera med nykokt ris, groddar, kimchi och lime.
Lägg upp på ett fat och servera!