Grillad avokado med tonfisk, stenbitsrom och sesam
Du kan sluta leta, här har du helgens förrätt! Avokadon står för grunden, tonfisken ger en härlig textur och stenbitsrommen förhöjer smaken på hela rätten.
För 4 personer behöver du:
- 2 st avokado
- ca 90 gram färsk tonfisk
- 3 msk Kikkoman soja eller liknande
- 1 dl Hellmans Majonnäs
- 1 msk sesamolja
- 1 tsk vitvinsvinäger
- 2 tsk svart stenbitsrom
- Krasse, körvel eller koriander till garnering
Så här gör du:
- Dela avokadon på mitten och ta bort kärnan. Gröp ur hålet lite och gör plats för fyllningen. Gnid in avokadons ”köttsida” med lite olja och grilla i het grillpanna, ca 1-2 min.
- Skär tonfisken i kuber.
- Blanda majonnäsen med sesamolja och vinäger. Smaka av med salt.
- Häll lite soja i gropen där kärnan suttit, fortsätt med tärnad tonfisk och varva med lite majonnäs. Toppa med stenbitsrom, lite extra majonnäs och färska örter!