Skaldjursmiddag med klassiska tillbehör - Recept med matchande vintips

Skaldjursmiddag med klassiska tillbehör

Härliga havskräftor, räkor, citron- och vitlöksmajo, hembakad baguette och vitlöksbröd. Det behöver inte vara krångligare än så!

Beställ vinet till maten:

Reverdy Sauvignon Blanc

Till drycken

Antal: 4

  • 3-4 havskräftor per person
  • 1 näve räkor per person
  • Citron
  • Baguette
  • Majonnäs
  • Vitlök

Så här gör du:

  1. Portionera upp skaldjuren direkt på tallrikarna eller lägg upp allt på ett stort fat, garnera med citronskivor och dill.
  2. Skiva eller bryt baguetten. Servera antingen med smör vid sidan om eller rosta i ugn med smör och färsk vitlök.
  3. Majonnäsen är pricken över i:et. Gör en vanlig majonnäs och tillsätt citronsaft, citronskal och en nypa pressad vitlök, smaka av med salt!

Kontakta oss

Vinlagraren.se
info@vinlagraren.se

Om oss

Vi på Vinlagraren är övertygade om att de bästa vinupplevelserna sker i hemmet tillsammans med goda vänner och riktigt bra mat, till en bråkdel av priset som ett motsvarande restaurangbesök skulle ha kostat. Vi vill tipsa om viner med god lagringsbarhet som lämpar sig att fylla vinkylen med, men även viner som är redo att drickas precis som de är. Förutom att informera om vin presenterar vi även passande recept tillsammans med Swedishfoodstories och Swedishfoodie.

Vinlagraren är en vinsajt som startades 2018 med målet att inspirera samt hjälpa vinälskare att hitta rätt viner. Vinlagraren saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför ska du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.