Enzo Bartoli Barolo Bussia - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

319

KRONOR

Enzo Bartoli Barolo Bussia

Jag accepterar villkoren

Enzo Bartoli Barolo Bussia

Druvorna till detta vin kommer från Bussia, ett av Barolos mest klassiska lägen. Vinet är fortfarande ungt efter tre års lagring, varav minst två år på ekfat. I doften bjuds det på stiltypiska toner av rosor, nypon och körsbär och i munnen ger sig både en markerad syra och tanninstruktur till känna. Smaken hänger kvar länge och nyckelorden är elegans, komplexitet och fyllighet. Vinet kommer att vinna på ytterligare lagring men vill du dricka det redan nu så dekantera gärna minst en timme innan servering. Tveka inte heller att laga Swedishfoodies ruskigt goda bikinis till!

  • Ursprung:Piemonte, Italien
  • Art nr:77350
  • Produkttyp:Rött vin
  • Passar till:Kötträtter
  • Volym:750 ml
  • Sockerhalt:<0,3 g/100 ml
  • Druva:Nebbiolo
  • Årgång:2016
  • Alkoholhalt:14%
  • Pris:319 kr
  • Lagringsbarhet:2023-2031
  • Förslutning:Naturkork

Recept till vinet

Bikinis med racletteost, pata negra, basilika och tapenade på svarta oliver!

Till recept