Les Gadilles Rasteau 2024

Les Gadilles Rasteau 2024

Från Rhônedalen kommer detta generösa och smakrika röda vin, fyllt av mogen frukt, kryddighet och områdets karaktäristiska örtiga toner. I glaset möts vi av ett mörkfruktigt uttryck där plommon, skogshallon och jordgubbar tar täten. Frukten får sällskap av lätt parfymerade toner av lavendel och färska örter, medan lakrits, svartpeppar och subtila fatnyanser adderar djup och en elegant kryddighet. Observera att vinet endast finns i Systembolagets tillfälliga sortiment och säljs i begränsad upplaga. Först till kvarn!

Druvorna skördas vid optimal mognad och vinifieras enligt traditionella metoder. Efter fullständig avstjälkning får vinet jäsa och macerera under 15–21 dagar, med dagliga överpumpningar som varsamt hjälper till att extrahera färg, aromer och tanniner. Därefter får vinet mogna på tank innan den slutliga blenden sätts samman och buteljeras efter totalt 12–16 månaders lagring. Resultatet är ett nyanserat och smakrikt rött vin som kommer särskilt fint till sin rätt tillsammans med lamm eller nötkött, gärna mustiga grytor och smakrika stekar.