Montes Alpha Pinot Noir - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

169

KRONOR

Montes Alpha Pinot Noir

Jag accepterar villkoren

Montes Alpha Pinot Noir

Omdömen som ”En av de mest erfarna vinmakarna verksam på det södra halvklotet” och ”Ledande inom den chilenska vinindustrin” från auktoriteter som Tim Atkin och Wine Spectator bygger ju upp vissa förväntningar.

Druvorna till vinet kommer från vingårdar i Casablanca, Zapallar och Leyda, som alla tillhör appellationen Aconcagua Coast. Närheten till havet påverkar starkt vinrankornas växtcykel, och de svala somrarna med relativt lite solljus gör att mognaden sker långsamt. Vinet är ljust rubinrött, med en supercharmig doft av körsbär, smultron och röda plommon tillsammans med en väldigt attraktiv blommighet. Smaken är friskt och elegant, med mjuka tanniner och balanserad kryddighet från ekfaten. Drick lätt kylt nu eller spara för mer mogen frukt!

  • Ursprung: Colchagua, Chile
  • Art nr: 2721
  • Produkttyp: Rött vin
  • Passar till: Lättare kötträtter
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: <0,3 g/100 ml
  • Druva: Pinot Noir
  • Årgång: 2021
  • Alkoholhalt: 14%
  • Pris: 169 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2030
  • Förslutning: Naturkork

Recept till vinet

Burrata med en himmelsk tomattartar!

Tomattartar, burrata, grädde, olivolja, basilika och en bit bröd på...

Till recept