Rotari Blanc de Blancs Extra Brut

På bästa vingårdslägen, vid foten av Alperna i norra Italien, växer Chardonnaydruvorna till detta krispiga mousserande vin gjort enligt den traditionella metoden. Traktens svala klimat och kuperade landskap erbjuder optimala förutsättningar att tillverka mousserande viner i toppklass. Druvorna handplockas och efter noggrann selektering är det endast de allra bästa som väljs ut och pressas. Vinet har lagrats hela 48 månader på jästfällningen, vilket bidrar med komplexitet och stor nyansrikedom. Doften bjuder på generösa inslag av gula äpplen, gråpäron och citrus följt av lätt brödiga och nötiga toner. Smaken är frisk med en hög men balanserad syra som samspelar fint med den krämiga moussen. Den långa lagringen på jästfällningen bidrar med en elegant fyllighet och i eftersmaken smyger läckra hintar av vit persika och grapefrukt fram. Rotari Blanc de Blancs passar utmärkt att servera till snittar & salta tilltugg, skaldjur, smakrika fiskrätter eller lagrade gräddostar.

Flaskan finns på utvalda Systembolag, annars kan den enkelt beställas till din lokala butik.