Rotari Blanc de Blancs Extra Brut - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

159

KRONOR

Silvermedalj i Årets Mousserande

– Årets Vinare, 5/12-23

”Fina och mjuka bubblor, imponerande mousse och väldigt välgjort”

– Vinbanken.se, 9/12-23

FYND!

– Allt Om Vin, Juni-23

Rotari Blanc de Blancs Extra Brut

Jag accepterar villkoren

Rotari Blanc de Blancs Extra Brut

På bästa vingårdslägen, vid foten av Alperna i norra Italien, växer Chardonnaydruvorna till detta krispiga mousserande vin. Traktens svala klimat och kuperade landskap erbjuder optimala förutsättningar att tillverka mousserande viner i toppklass. Druvorna handplockas och efter noggrann selektering är det endast de allra bästa som väljs ut och pressas. Vinet är tillverkat enligt den traditionella metoden och har lagrats hela 48 månader på jästfällningen, vilket bidrar med komplexitet och stor nyansrikedom. Doften bjuder på generösa inslag av gula äpplen, gråpäron och citrus följt av lätt brödiga och nötiga toner. Smaken är frisk med en hög men balanserad syra som samspelar fint med den krämiga moussen. Den långa lagringen på jästfällningen bidrar med en elegant fyllighet och i eftersmaken smyger läckra hintar av vit persika och grapefrukt fram. Rotari Blanc de Blancs passar utmärkt att servera till snittar & salta tilltugg, skaldjur, smakrika fiskrätter eller lagrade gräddostar.

Flaskan finns på utvalda Systembolag, annars kan den enkelt beställas. Under hösten inför Systembolaget förskottsbetalning på alla beställningar till butik, detta för att göra det smidigare för dig som kund – dina varor är betalda och klara och du behöver inte köa för att hämta ut din beställning.

  • Ursprung: Trento DOC, Italien
  • Art nr: 77152
  • Produkttyp: Mousserande vin
  • Passar till: Aperitif, fisk & skaldjur
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: <0,3 g/100 ml
  • Druva: Chardonnay
  • Årgång: 2017
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Pris: 159 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2032
  • Förslutning: Naturkork

Recept till vinet

Kanapéer med kallrökt lax

Enkelt och lyxigt tilltugg, perfekt till ett glas bubbel! 

Till recept