Croissant Skagen - en klassiker i ny tappning - Recept med matchande vintips

Croissant Skagen – en klassiker i ny tappning

Croissanternas frasiga, smöriga lager gifter sig fantastiskt bra med den krämiga skagenröran!

Beställ vinet till maten:

Rotari Brut Riserva

Till drycken

Antal: 4

  • 480 gr handskalade räkor
  • 4 st små croissanter
  • 1 rödlök
  • 1 kurka krasse
  • 1 kruka dill
  • 1 st pepparrot
  • 1 st citron
  • 4-6 msk majonnäs
  • Olivolja
  • Salt & Svartpeppar

Så här gör du:

  1. Hacka räkorna grovt.
  2. Blanda ihop räkor, majonnäs, rödlök, dill, citron, salt och peppar. Låt vila i kylen.
  3. Värm croissanterna i ugnen och låt svalna innan du skär ett snitt i dem.
  4. Fyll croissanterna med skagenröra och garnera med krasse.

Kontakta oss

Vinlagraren.se
info@vinlagraren.se

Om oss

Vi på Vinlagraren är övertygade om att de bästa vinupplevelserna sker i hemmet tillsammans med goda vänner och riktigt bra mat, till en bråkdel av priset som ett motsvarande restaurangbesök skulle ha kostat. Vi vill tipsa om viner med god lagringsbarhet som lämpar sig att fylla vinkylen med, men även viner som är redo att drickas precis som de är. Förutom att informera om vin presenterar vi även passande recept tillsammans med Swedishfoodstories och Swedishfoodie.

Vinlagraren är en vinsajt som startades 2018 med målet att inspirera samt hjälpa vinälskare att hitta rätt viner. Vinlagraren saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför ska du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.