Grillad T-bone med sallad, grillad majs och vitlökssmör
Med en saftig T-bone steak i centrum, söt grillad majs, fräscha tomater och ett hemgjort vitlökssmör som smälter över det varma köttet får du en middag som verkligen heter duga. Enkelt, rustikt och oemotståndligt gott – perfekt för sommarkvällen när du vill bjuda på något extra.
För 4 personer behöver du:
- ca 800 g T-ben stek
- 2 bifftomater
- 4 färska majskolvar
- Vitlökssmör: 200 g smör, 3 hackade vitlöksklyftor, 1 tsk flingsalt, 1 kruka persilja, 1/2 citron
- Valfria ingredienser till din favoritsallad
Så här gör du:
- Vispa smör elvisp. Blanda i vitlök, citronskal och persilja. Smaka med salt, peppar och några droppar citronsaft.
- Grilla majs med blasten på i cirka 15-20 minuter. Du kan även smörja in majsen med lite smör under blasten innan du grillar den.
- Grilla köttet 3-4 minuter på varje sida, krydda med salt och peppa. Låt köttet vila ca 10 minuter.
- Grilla tomaterna i cirka 2 minuter på varje sida.
- Servera med sallad, vitlökssmör, grillad tomat och grillad majs.