Grillade mackor med smörstekta kantareller! - Recept med matchande vintips

Grillade mackor med smörstekta kantareller!

Västerbottenost, tallegio, persilja och smörstekta kantareller är det perfekta tilltugget. Har du inte just kantareller så kan du ta det du har hemma, eller så går du till närmsta matbutik handlar din favoritsvamp.

Beställ vinet till maten:

Heinrich Pinot Noir

149 kr

Till drycken

Antal: 4

Estimerad tid:

  • Kantareller
  • Smör
  • Salt
  • Toast
  • Västerbottenost
  • Tallegio
  • Persilja
  • Ingredienser till sallad

Så här gör du

  1. Stek kantarellerna i rikligt med smör och salta efter eget tycke.
  2. Hacka kantarellerna och lägg mellan två toastbröd tillsammans med västerbottenost och tallegio. Addera hackad persilja i önskad mängd.
  3. Stek brödet i rikligt med smör på medelvärme så att det inte bränns vid. Knepet är att få osten att smälta utan att bränna brödet.
  4. Skär bort kanter och klyv bröden diagonalt. Servera och hugg in. Du bestämmer själv hur små trekanterna ska bli genom att dela dem till önskvärd storlek. Helt otroligt gott!

Kontakta oss

Vinlagraren.se
info@vinlagraren.se

Om oss

Vi på Vinlagraren är övertygade om att de bästa vinupplevelserna sker i hemmet tillsammans med goda vänner och riktigt bra mat, till en bråkdel av priset som ett motsvarande restaurangbesök skulle ha kostat. Vi vill tipsa om viner med god lagringsbarhet som lämpar sig att fylla vinkylen med, men även viner som är redo att drickas precis som de är. Förutom att informera om vin presenterar vi även passande recept tillsammans med Swedishfoodstories och Swedishfoodie.

Vinlagraren är en vinsajt som startades 2018 med målet att inspirera samt hjälpa vinälskare att hitta rätt viner. Vinlagraren saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför ska du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.