Ett lyxigt och utsökt sätt att förgylla minglet eller att servera som förrätt – givetvis tillsammans med ett glas champagne! Tillbehören kan varieras i all oändlighet och det är egentligen bara fantasin som sätter gränser. Här serverar vi ostronen på klassiskt vis med citron eller schalottenlöksvinägrett, eller varför inte avnjuta dem helt naturella?