Poppa popcorn i rapsolja och hälften av tryffeloljan (1msk) i en stor kastrull med lock. Häll över popcornen i skål och smält sedan smöret med den återstående tryffeloljan. Häll sedan över popcornen under omrörning.
Tillsätt till sist hackad timjan, parmesan, salt och svartpeppar och servera direkt.