Ostbricka
Få saker slår kombinationen av en klassisk ostbricka med ett gott glas vin till! Det som är så bra med ostbrickor är att du kan mixa och matcha precis som du vill. Välj dina favoritostar med både mjuk och hård konsistens, en god marmelad och härliga kex. Nedan rekommenderar vi hur kan bygga upp din ostbricka baserat på olika kategorier av ost.
För 4 personer behöver du:
- Hårdost – comté, parmesanost och gruyere
- Vitmögelost - Brie och Brillat savarin
- Kittost – Taleggio och Marcaire
- Blåmögelost - Fourme d'Ambert och saint agur.
Så här gör du:
- Lägg upp ostarna på en bricka i trä, gärna en stor så att du kan addera kex, marmelad och ostknivar