Sobrasada toast - Recept med matchande vintips

Sobrasada toast

Sobrasada, en smakrik, bredbar och kryddig korv med smak av paprika. Denna toast passar utmärkt som tilltugg eller som lite matigare förrätt.

Beställ vinet till maten:

ÀN / 2

Till drycken

Antal:

  • En färsk baguette
  • Sobrasada (bredbar korv från Mallorca) finns i välsorterade matbutiker eller i delikatessbutiker
  • Olivolja
  • Honung, gärna med tryffel
  • Krasse

Så här gör du:

  1. Skär upp baguetten i lagom tjocka skivor och placera på en plåt. Ringla olivolja på bröden och rosta i ugnen i 5 min på 200C
  2. Förbered korven genom att ta av skinnet
  3. Bre korven över brödet och ställ tillbaka i ugnen och grilla på högsta värme i cirka 2 minuter
  4. Låt toasten svalna innan du ringlar honung och toppa med krasse

Kontakta oss

Vinlagraren.se
info@vinlagraren.se

Om oss

Vi på Vinlagraren är övertygade om att de bästa vinupplevelserna sker i hemmet tillsammans med goda vänner och riktigt bra mat, till en bråkdel av priset som ett motsvarande restaurangbesök skulle ha kostat. Vi vill tipsa om viner med god lagringsbarhet som lämpar sig att fylla vinkylen med, men även viner som är redo att drickas precis som de är. Förutom att informera om vin presenterar vi även passande recept tillsammans med Swedishfoodstories och Swedishfoodie.

Vinlagraren är en vinsajt som startades 2018 med målet att inspirera samt hjälpa vinälskare att hitta rätt viner. Vinlagraren saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför ska du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.