Tryffelchips med parmesankräm & lufttorkad skinka - Recept med matchande vintips

Tryffelchips med parmesankräm & lufttorkad skinka

Ett enkelt och lyxigt tilltugg som förgyller varje tillställning. Enkelt att förbereda och otroligt gott!

Beställ vinet till maten:

Truffle Hunter Barolo

189 kr

Till drycken

Antal:

Estimerad tid:

  • 1 påse tryffelchips eller andra goda kvalitetschips
  • 100 gram lufttorkad skinka
  • 1/2 dl majonnäs
  • 1/2 dl smetana
  • 2 dl fint riven parmesan
  • 1 krasse

Så här gör du

  1. Blanda riven parmesan, majonnäs och smetana. Mixa lätt med stavmixer. Smaka av med salt och en skvätt vinäger om det behövs. Fyll krämen på spritspåse och förvara i kylen.
  2. Lägg chipsen på ett stort fat. Toppa med parmesankräm, skinka och krasse!

Kontakta oss

Vinlagraren.se
info@vinlagraren.se

Om oss

Vi på Vinlagraren är övertygade om att de bästa vinupplevelserna sker i hemmet tillsammans med goda vänner och riktigt bra mat, till en bråkdel av priset som ett motsvarande restaurangbesök skulle ha kostat. Vi vill tipsa om viner med god lagringsbarhet som lämpar sig att fylla vinkylen med, men även viner som är redo att drickas precis som de är. Förutom att informera om vin presenterar vi även passande recept tillsammans med Swedishfoodstories och Swedishfoodie.

Vinlagraren är en vinsajt som startades 2018 med målet att inspirera samt hjälpa vinälskare att hitta rätt viner. Vinlagraren saknar kommersiella kopplingar till Systembolaget, vilket innebär att det är du själv som är beställare och kund till Systembolaget. Därför ska du som kund känna till och följa Systembolagets köp- och beställningsvillkor.