Alegre Valgañon - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

251

KRONOR

Alegre Valgañon

Jag accepterar villkoren

Alegre Valgañon

Nu lanseras ett oerhört spännande vin i det tillfälliga sortimentet – en modern Rioja från en av Spaniens klarast lysande stjärnor. Vinet släpps i begränsad upplaga om 6000 flaskor. 2021 var en mycket bra årgång med druvor som mognade till perfektion. Musten jäste med naturlig jäst och endast låga halter av svavel tillsattes. Delar av vinet lagrades på betongkärl och resterande del på stora foudres under ca 18 månader innan buteljering. Vinet har en mycket uttrycksfull och elegant doft med tydliga inslag av röda bär, apelsinskal samt en subtil blommighet mot slutet. Smaken är fyllig och generös med eleganta, välintegrerade tanniner samt perfekt balans mellan mogen frukt och frisk syra. Utmärkt att dricka nu, men har även potential att lagras.

Efter många år vid sidan av Spaniens mest välkända vinprofiler så som Alvaro Palacios och Telmo Rodriguez valde Oscar Alegre att slå sig ner i Sajazarra, La Rioja tillsammans med sin fru Eva Valgañon för att starta ett eget boutiquevineri. Här fanns den unika jordmån som lämpade sig perfekt för stilen de ville skapa – en modern och mer elegant tolkning av det traditionella Rioja vi är vana vid. Parets filosofi präglas av nytänk och innovation, fortfarande med stor respekt för historien och områdets traditioner. Vineriet utgörs av ett ombyggt gammalt garage och man förfogar endast över några få hektar vinodlingar. Produktionen är med andra ord småskalig och exklusiv, med extremt noggrann selektering av druvor. Resultatet är makalöst bra viner med stor känsla för ursprunget.

  • Ursprung: Rioja, Spanien
  • Art nr: 95008
  • Produkttyp: Rött vin
  • Passar till: Kötträtter
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: <0,3 g/100 ml
  • Druva: 70% Tempranillo, 30% Garnacha
  • Årgång: 2021
  • Alkoholhalt: 13%
  • Pris: 251 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2026
  • Förslutning: Naturkork

Recept till vinet

Grillad Iberico-kotlett med patatas bravas, mojo rojo och semitorkade tomater

En spansk måltid fullpackad med goda smaker – utmärkt att...

Till recept