AR Lenoble Cuvée Intense Brut Mag 16 - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

429

KRONOR

AR Lenoble Cuvée Intense Brut Mag 16

Jag accepterar villkoren

AR Lenoble Cuvée Intense Brut Mag 16

AR Lenoble Cuvée Intense Mag 16 är något så ovanligt som en årgångslös champagne där basårgången skrivs ut på flaskan. Tillägget ”Mag 16” syftar på att basårgången är 2016 samt att en del av vinet lagrats på magnum-flaskor. Rådande Mag 16 kommer alltså att följas upp av Mag 17 vilket ju faktiskt möjliggör att du både kan samla och jämföra de olika basåren mot varandra.

För 25 år sedan när syskonen Anne och Antoine Malassagne tog över egendomen efter fadern bestämde de sig för att göra lite förändringar. En av processerna som skiljer syskonen från merparten av övriga producenter i distriktet är att de lagrar vin på magnumflaskor som sedan hälls över på vanliga helflaskor. Varför då undrar du? Jo, detta ger vinet en friskhet samtidigt som det utvecklar en härlig fyllighet. Rådande Mag 16 kan beskrivas som en kombination av den eleganta Mag 14 och den mer kraftfulla Mag 15. Vinet är nyanserat med både fint djup och markerad syra. Dessutom bjuds det på frukt i form av äpplen och citrus med härligt rostade toner i eftersmaken. Ett plus för att dosagen endast är 2 gram socker per liter. Det här är gott att dricka nu, men går utmärkt att lägga undan för ytterligare mognad.

  • Ursprung: Champagne, Frankrike
  • Art nr: 77256
  • Produkttyp: Champagne
  • Passar till: Aperitif, fisk & skaldjur
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: <0,3 g/100 ml
  • Druva: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Årgång: NV
  • Alkoholhalt: 12,5%
  • Pris: 429 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2032
  • Förslutning: Naturkork

Recept till vinet

Hasselbackspotatis toppad med lyxig löjrom och smetana

Denna älskade potatis, ofta ett tillbehör i andra sammanhang, får...

Till recept