Belleruche Côtes-du-Rhône - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

149

KRONOR

”Fynd!”

– Allt om Mat

"5 av 6!"

– Svenska Dagbladet

90 av 100 poäng!

– Wine Enthusiast

Belleruche Côtes-du-Rhône

Jag accepterar villkoren

Belleruche Côtes-du-Rhône

Michel Chapoutier är ansedd som inte bara en av Frankrikes, utan en av världens främsta vinmakare. Sedan han tog över familjeföretaget 1989 har ingen producerat fler viner med 100-poäng enligt tidningen Wine Spectator. Huset grundades redan 1808 och ligger vackert i den lilla staden Tain l ́Hermitage, precis invid floden Rhône. Vinerna görs numera med största respekt för naturen. Michel är den största ägaren i Rhônedalen av biodynamisk vinodling. Belleruche har länge odlats efter dessa principer och under den gångna hösten blev vinet helt ekologiskt certifierat. Belleruche Côte-du-Rhône är en klassisk rhone-blend med övervägande del grenache, en druva som ger härligt rödfruktiga viner som smakmässigt drar åt jordgubbar och körsbär. Andelen syrah bidrar med mörk frukt, tanniner och syra vilka ger vinet struktur och längd i eftersmaken. Dessutom är Michel en mästare på att lyfta fram den typiska örtigheten som vi förknippar med Rhone. Vinet dricker du med fördel redan nu men du kan absolut lägga undan det två-tre år för ytterligare mognadstoner med rundare tanniner och mindre syra som resultat.

  • Ursprung: Côtes du Rhône, Frankrike
  • Art nr: 75764
  • Produkttyp: Rött vin
  • Passar till: Kötträtter
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: <0,3 g/100ml
  • Druva: Grenache, Syrah
  • Årgång: 2021
  • Alkoholhalt: 14%
  • Pris: 149 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2027
  • Förslutning: Skruvkapsyl

Recept till vinet

Grillad råbiff med tre varianter av lök!

Denna råbiff på oxfilé med tre typer av lök (picklad,...

Till recept