249
KRONOR
”En riktig goding från ikonisk vinproducent i Kalifornien. Vill ha!”
– Johan Franco Cereceda, Vinliv, 2024
Black Stallion Estate Winery, baserat i Napa Valley, är hyllat för sina kraftfulla och matvänliga viner. Denna spännande nyhet är gjord på handskördade druvor från noga utvalda vingårdslägen längs den amerikanska västkusten. Inkluderade distrikt är Napa Valley, Sonoma County, Los Carneros, Mendocino County, Lake County, Solano County och West Sonoma Coast. Druvorna från de olika lägena har vinifierats var för sig innan blandning och 40% av vinet har sedan lagrats på franska ekfat. Här balanseras den friska och vilda bärigheten från odlingar i bergen med den rika och mogna frukten från dalarna i hjärtat av regionen.
Den rika doften presenterar fruktiga inslag av svarta vinbär, hallon, björnbär och mörka plommon som samspelar med örtiga toner av salvia, svarta oliver samt kryddiga hintar från de rostade ekfaten. Smaken är fyllig och bjuder på koncentrerad mörk frukt i perfekt balans med de mjuka tanninerna och den markerade syran, vilket mynnar ut i ett smakrikt avslut med imponerande längd. Ett mycket matvänligt rött vin som, tack vare den fylliga karaktären, passar utmärkt till kraftiga kötträtter och mustiga långkok – gärna med feta och salta tillbehör. Flaskan finns i Systembolagets beställningssortiment och kan enkelt beställas till din lokala butik.
Klassiskt, elegant och otroligt mört kött med goda tillbehör!
Till recept