Bonpas Vieilles Vignes 50ans

Bakom detta kritikerrosade vin står Bonpas chefsvinmakare, Jean-Luc Durand, vars ambition varit att maximera komplexitet och smakrikedom samtidigt som regionens erkända balans bevaras. Druvorna har vuxit på stockar som är hela 50 år gamla. Äldre vinstockar är synonymt med låga skördeuttag och druvor som är mindre till storleken, vilket ger en must med högre koncentration av smakämnen. 2023 klassas dessutom som en toppårgång och även om vinet är redo att avnjutas redan nu, kan det även lagras i upp till 10 år för att utveckla ytterligare komplexitet och finess!

Druvorna som använts är de regionstypiska sorterna syrah och grenache, noga utvalda för att ge ett vin av högsta kvalitet. Den generöst fruktiga och kryddiga karaktären bjuder på en intensiv doft av mogna jordgubbar, björnbär och skogshallon som samspelar med hintar av färska örter, lagerblad, vitpeppar och viol. Smaken är fyllig och intensiv med perfekt balans mellan den pigga syran, de sammetslena tanninerna och den mycket välintegrerade fatkaraktären. Ett djupt, smakrikt och mustigt rött vin som passar perfekt till säsongens rustika mat, där rätter av lamm, vilt, nöt och svamp är givna val. Gärna grytor! Flaskan finns i Systembolagets beställningssortiment.