Borgogno Barbera d’Alba Superiore

Giacomo Borgogno är en av Piemontes mest anrika producenter vars viner av druvan Barbera håller absolut högsta klass. Vinmakaren Andrea Farinetti har dessutom valt att använda druvor från de två topplägena Liste och Cannubi som normalt är avsedda för barolo-druvan nebbiolo. Borgogno Barbera d’Alba Superiore är därför något alldeles särskilt med sin sofistikerade friska frukt och elegant kryddiga struktur. Här finns finstämda toner av fat tillsammans med generösa inslag av mörka körsbär, plommon och blåbär som samspelar fint med hintar av färska örter, viol och ceder i avslutningen. Läckert idag men har även en lovande framtid då ytterligare lagring i upp till 8 år bara gör vinet bättre. En perfekt partner till lite kraftigare maträtter, så varför inte testa receptet på lammracks som är rekommenderat? Lufta i en timme innan servering för att njuta vinet till sin fulla potential. Du hittar vinet på hyllan i i de flesta butiker, annars kan det enkelt beställas till ditt närmsta Systembolag.