Bourgogne Les Murelles

Bourgogne Les Murelles

Denna klassiska vita Bourgogne är gjord på 100% chardonnay från Domaine Roux egna odlingar runt den lilla staden Saint-Aubin i Côte de Beaune, belägen precis intill de högklassiga appellationerna Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet. Efter skörd och avstjälkning jäste musten i temperaturkontrollerade ståltankar. Hälften av vinet lagrades sedan sex månader på franska ekfat om 225 liter, varav 10% var nya, 20% ett år gamla och 70 procent två år gamla. Resultatet är ett fylligt och nyanserat vitt vin med elegant fatkaraktär och tydliga inslag av gröna äpplen, brynt smör, nötter, mineral, persika, örter och citron. Det hela mynnar ut i en lång och ihållande eftersmak. Ett ypperligt matvin som passar utmärkt till smakrika rätter av fisk, fågel eller lättare kötträtter. Flaskan finns i nära 100 butiker eller att beställa till ditt lokala Systembolag. Familjen Roux har bott i Saint-Aubin i över 300 år och odlat vin sedan 1885.

Familjeföretaget Domaine Roux Père & Fils är idag en av de största vingårdsägarna med sina 70 hektar vinodlingar. Firman drivs i femte generationen av bröderna Sébastien och Mathieu Roux. Ett arv de förvaltar och utvecklar vidare in i framtiden med stor ära.