Cecchi Chianti Classico

Cecchi Chianti Classico

Detta fyndklassade röda vin är gjort på 95% sangiovese och 5% cabernet sauvignon från ekologiska odlingar i hjärtat av Chianti Classico. Hälften av vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 225 liter, faten var ett år gamla. Doft och smak bjuder på nyanserade inslag av mörka körsbär, plommon och hallon som samspelar med toner av mörk choklad, salvia och en elegant kryddighet från ekfaten. Ett utmärkt matvin som matchar såväl smakrika kötträtter som pasta, pizza, charkuterier och plockmat. Finns i drygt 200 butiker eller att beställa till ditt lokala Systembolag. 

Familjen Cecchi har varit en självklar del av den toscanska vinproduktionen sedan 1893 och egendomen drivs idag i fjärde och femte generationen. På 1930-talet nådde man stora internationella framgångar som banade väg för en stadig tillväxt, ständigt med en strävan efter kvalitet och respekt för vinframställningens traditioner. I början av 1990-talet installerade Cecchi, som första producent i Toscana, en biologisk reningsanläggning för avloppsvatten. Sedan 1997 har man arbetat med ekologiskt odlade druvor och idag är flera av familjens egendomar helt ekologiskt certifierade. Equalitas-märkningen certifierar inte bara vingården utan hela produktionskedjan utifrån kriterier för miljö, socialt ansvar och hållbarhet.