Château Tour de Naujan Bordeaux Supérieur Collection Prestige 2015

2015 var en toppårgång i Bordeaux, speciellt sett till merlotbaserade viner från den högra stranden. Inte nog med det, Bordeaux Supérieur är en kvalitetsklass med högre krav på druvmognad och skördeuttag, vilket ger mer koncentrerade, strukturerade och lagringsdugliga viner. Beteckningen Grand Vin de Bordeaux signalerar även att vinet håller egendomens högsta klass. Detta vin har dessutom lagrats näst intill 11 år innan lansering, vilket är ovanligt för prisklassen. Just priset är också någonting som verkligen sticker ut. Hur ett vin av denna kaliber kan kosta blygsamma 149 kr förblir ett mysterium. Här får du en färdigutvecklad Bordeaux Supérieur, från en av de mest hyllade årgångarna under de senaste 15 åren, till en minst sagt plånboksvänlig prislapp. Flaskan finns endast i Systembolagets beställningssortiment.

Blenden utgörs av 70% merlot och 30% cabernet sauvignon. Vinet har lagrats 12 månader på ekfat följt av ca 10 år på flaska. Resultatet är en mogen och nyanserad smakupplevelse med inslag av mörka plommon, björnbär och svarta vinbär som samspelar med utvecklade hintar av tobak, läder, torkad frukt och kryddiga fattoner. Smaken levererar en  balanserad syra, avrundade tanniner och en elegant helhetsstruktur som bara kommer med ålder. Perfekt till smakrika kötträtter, gärna med feta såser och mustiga tillbehör.