109
KRONOR
Dolcetto är främst en lokal piemontesisk druva som kanske ofta hamnar i skymundan bakom regionens storheter. Vinet är dock ett av det mest tillgängliga som området har att erbjuda. Druvans namn må översättas till ”den lilla söta” på italienska, men det är ingen tvekan om att detta är ett torrt vin. Vinet har en fruktig och nyanserad smak av mörka körsbär, blåbär, kryddor och sötmandel. Det är ett elegant vin med behaglig syra och mjuka tanniner. Enzo Bartoli Dolcetto dricks kanske allra bäst idag men klarar sig minst 2-3 år utan problem. Serveras med fördel lätt kylt runt 18 grader för bästa smakupplevelse. Vinet passar utmärkt till pasta, pizza och lättare kötträtter!