Grace Rosé

Beställningsnyhet från vackra Saint-Tropez! Ett friskt och bärigt rosévin med ljust laxrosa färg och krispig mineralitet. 2025 var en mycket lyckad årgång som utmärker sig både för sin höga kvalitet och stora generositet. Doft och smak bjuder på eleganta inslag av smultron, persika och röda vinbär som samspelar med hintar av färska örter och blodgrapefrukt. Tack vare den höga syran är detta ett mycket matvänligt vin som passar perfekt till medelhavsinspirerad mat såsom smakrika fiskrätter, kyckling och fräscha sallader. Varför inte laga en klassisk Sallad Niçoise?

Vingårdarna är belägna i sand- och lerjordar som bildats av omkring 500 miljoner år gammal berggrund. I jorden finns också inslag av gnejs och granit från kullarna runt Saint-Tropez och det vilda bergsområdet Massif des Maures – en unik kombination som ger vinet karaktär och personlighet. Under våren utvecklades vinstockarna harmoniskt och drog fördel av jordens goda vattenhållande förmåga, vilket effektivt begränsade vattenstress under sommaren. Blenden består av 50% Grenache, 45% Cinsault och 5% Tibouren. Druvorna skördades både för hand och med maskin vid optimal mognad – friska, välbalanserade och med en enastående aromatisk potential. De pressades direkt för att bevara den friska och rena karaktären. Man använde endast den finaste, självavrunna musten tillsammans med den första, försiktiga pressningen. Vinet kallstabiliserades sedan vid 5-6°C i 4-5 veckor med varsam omrörning, vilket lyfter fram de fräscha aromerna och ger en mjuk, livlig känsla i glaset, tack vare kontinuerlig kontakt med jästfällningen.

Grace Rosé finns endast i Systembolagets beställningssortiment och kan enkelt och kostnadsfritt beställas till din lokala butik.