Kanonkop Kadette Pinotage

Kanonkop’s vinmakare Abrie Beeslaar är en av vinvärldens stora stjärnor, så till den grad att han utsetts till ”The Best Winemaker in the World” hela tre gånger. Doften är bärig, med plommon och skogsbär, men har också inslag av vanilj och fat. Smaken är typiskt fruktig med björnbär, hallon, en liten ton av lakrits och en subtil kryddighet. Eftersmaken dröjer sig kvar med lätta och silkeslena tanniner med fatkaraktär som kommer sig av 12 månader på franska ekfat. Vinet levererar verkligen det förväntar oss av en kvalitativ pinotage av det här slaget. En riktigt bra kombination av bärig frukt, tanniner och fin fatkaraktär. När du ska dricka vinet är upp till dig men du kan lagra det 5 år med fortsatt utveckling. Ett tips är att servera det lite lätt kylt när det väl blir dags. Det är också ett utpräglat köttvin och det har Swedishfoodie tagit tillvara på, då han har tolkat den klassiska tacon med en massa goda smaker och tillbehör!