Le Bâtard de Bordeaux

Nu lanseras en spännande nyhet från klassiska Bordeaux – ett vin som kombinerar seriös vinmakning med en lekfull och modern paketering samt ett mycket tillgängligt pris. Unga Bordeauxviner kan ofta vara kärva och slutna och mår således bra av lagring. Le Bâtard har lagrats i hela tio år, vilket gör att vinet är moget och redo att avnjutas direkt vid lansering. Inte nog med det, 2015 har hyllats som en av de bästa årgångarna under det senaste decenniet med viner som kännetecknas av enastående balans, djup frukt, komplexitet och elegans. Robert Parker benämner årgången som ”outstanding” och ger den hela 95 poäng.

Druvorna kommer från den vänstra stranden och blenden består av 85% merlot med uppbackning av 15% cabernet sauvignon. Vinet har lagrats tio månader på franska ekfat om 225 liter, följt av drygt nio år på flaska. Doft och smak bjuder på generös frukt med inslag av körsbär, mogna plommon, svarta vinbär och hallon som samspelar med sammetslena tanniner och en balanserad syra. Det hela knyts samman av den välintegrerade fatkaraktären och ger vinet ett både komplext och balanserat helhetsintryck. Matmässigt är den mest klassiska matchningen en köttbit av bättre snitt, gärna med pommes frites och hemslagen bearnaisesås, men Le Bâtard passar utmärkt till de allra flesta kötträtter. Flaskan finns i Systembolagets beställningssortiment och kan utan extra kostnad beställas till valfri butik.