129
KRONOR
Österrikes flaggdruva, Grüner Veltliner, presenterar sig här från sin absolut bästa sida. Weingut Leth är en familjeägd firma som håller till i vindistriktet Wagram, beläget i regionen Niederösterreich. Tack vare ett stort hantverkskunnande och gedigen kvalitet har man byggt upp ett högt anseende såväl i Sverige som på hemmaplan. Druvorna till detta vin kommer från familjens ekologiska odlingar där Grüner Veltliner är den mest planterade druvsorten. Vinet har en frisk, fruktig och lätt kryddig karaktär som präglas av den för druvan typiska vitpepprigheten, vilken gör dessa österrikiska viner så unika. Både doft och smak bjuder på fruktiga inslag av päron, persika och honungsmelon som samspelar med hintar av färska örter samt friska citrustoner. Den pigga, men välintegrerade syran ger vinet en fin struktur samt en härligt krispig fräschör. Ett utmärkt och mycket mångsidigt matvin som kan matchas till allt från vegetariskt till lättare kötträtter. Sparris med hollandaisesås, getost, smakrika fiskrätter, grillad kyckling och kalvschnitzel är bara några exempel på lyckade kombinationer!
Vinet har dessutom kammat hem silvermedaljen i Vinordic Wine Challenge, Sveriges enda EU-certifierade vintävling där en kvalificerad jury genomför blindprovningar i syfte att hitta de mest attraktiva köpen på den svenska marknaden.
Kalvschnitzel med kapris- och persiljesmör, pepparrot, tunt skivad råstekt potatis...
Till recept