Leyda Single Vineyard Las Brisas - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

139

KRONOR

Omdömen i urval

Leyda Single Vineyard Las Brisas

Jag accepterar villkoren

Leyda Single Vineyard Las Brisas

Denna välgjorda “cool climate pinot noir” har en fruktig och nyanserad doft med tydliga inslag av skogshallon, körsbär och färska örter samt en lätt parfymerad hint av blommor i avslutningen. Smaken är medelfyllig och rund med frisk syra samt inbjudande toner av röda frukter och bär följt av en finstämd kryddighet och mineralitet i eftersmaken. Ett väldigt matvänligt vin som passar utmärkt till lättare kötträtter, fågel, fisk och vegetariskt. Serveras med fördel lätt kylt i stora kupor. Vinet finns i beställningssortimentet, i begränsad upplaga om 2556 flaskor!

Vinet är framtaget av Viviana Navarrete – en av Chiles främsta vinmakare som vunnit åtskilliga utmärkelser, bland annat som den bästa vinmakaren i landet. Detta vin är en så kallad “cool climate pinot noir” och vingårdsnamnet ”Las Brisas” syftar på den svala havsbrisen som drar in över sluttningarna där druvorna odlas. Ytterligare en faktor är Humboldtströmmens svalkande inflytande, vilket gör Leyda Valley till en perfekt plats för denna burgundiska druvsort att nå sin fulla potential. Druvorna plockades för hand för att sedan avstjälkas och genomgå en varsam pressning. Hälften av vinet jäste i öppna kar och resterande del i slutna, temperaturkontrollerade ståltankar. Lagring skedde på franska ekfat, cementtankar, orostade stora ekliggare samt rostfria ståltankar. Därefter blandades de olika delarna med stor noggrannhet och precision för att uppnå önskad smak och balans.

  • Ursprung: Leyda Valley, Chile
  • Art nr: 57137
  • Produkttyp: Rött vin
  • Passar till: Lättare kötträtter, fågel, fisk, vegetariskt
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: <0,3 g/100 ml
  • Druva: Pinot Noir
  • Årgång: 2022
  • Alkoholhalt: 13,5%
  • Pris: 139 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2026
  • Förslutning: Skruvkapsyl

Recept till vinet

Kantarelltoast deluxe

En riktig höstfavorit – det är inte mycket som slår...

Till recept