Nittnaus Beerenauslese

Nittnaus Beerenauslese

Det familjeägda vinhuset Weingut Nittnaus levererar här en klassisk Beerenauslese gjord på 50% chardonnay och 50% welschriesling. Den rika doften är nyanserad och fruktig med tydliga inslag av aprikosmarmelad, ananas, honung, pomerans och persika. Smaken är mycket söt men samtidigt balanserad tack vare den höga och friska syran. Ett utmärkt dessertvin som passar perfekt till söta efterrätter med inslag av frukt och bär eller till smakrika mögelostar. Flaskan finns på hyllan i flertalet butiker eller att beställa till ditt lokala Systembolag.

Beteckningen Beerenauslese kan översättas till “skörd av utvalda bär”, vilket innebär att noga utvalda druvor handskördas en och en vid mycket hög mognadsgrad, ofta angripna av önskvärd ädelröta. Ett tidskrävande arbete som kräver stor fingertoppskänsla. Resultatet är ett komplext, mycket sött vin med hög koncentration av smakämnen som balanseras av en markerad syra.