Pongrácz Blanc de Blancs Brut - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

150

KRONOR

Pongrácz Blanc de Blancs Brut

Jag accepterar villkoren

Pongrácz Blanc de Blancs Brut

Äntligen premiär för denna Blanc de Blancs från Sydafrika, gjord på méthode cap classique. Metoden motsvarar den som används i Champagne, nämligen en andra jäsning på flaska som ger vinet dess kolsyra. Pongrácz Blanc de Blancs görs uteslutande på Chardonnay-druvor och därför blir resultatet både krispigt och elegant, perfekt tillsammans med fisk och skaldjur.

Pongrácz Blanc de Blancs Brut är ett elegant och komplext mousserande vin från Western Cape i Sydafrika. Vinet framställs enligt méthode cap classique, vilket är den lokala motsvarigheten till champagnemetoden. Vinet tillåts ligga hela 36 månader på sin jästfällning vilket bidrar med både struktur och en härlig brödighet. Då detta är en Blanc de Blancs så är druvan Chardonnay, en druvsort som Sydafrikanska vinmakare alltid behandlar med allra största vördnad. Doft och smak är elegant fruktig med inslag av gröna äpplen, citrus, brioche och mineral med en lång finish. Du serverar Pongrácz Blanc de Blancs med fördel till rätter av fisk och skaldjur. Swedishfoodie har gjort en fisksoppa som passar alldeles ypperligt bra till detta eleganta bubbel.

Beställ enkelt via Systembolaget och hämta ut i din närmsta butik inom några dagar.

  • Ursprung: Western Cape, Sydafrika
  • Art nr: 58385
  • Produkttyp: Mousserande vin
  • Passar till: Fisk & skaldjur
  • Volym: 750 ml
  • Sockerhalt: 0,5 g/100 ml
  • Druva: Chardonnay
  • Årgång: NV
  • Alkoholhalt: 12%
  • Pris: 150 kr
  • Lagringsbarhet: 2024-2027
  • Förslutning: Naturkork

Recept till vinet

Pongrácz Blanc de Blancs Brut

Äntligen premiär för denna Blanc de Blancs från Sydafrika, gjord...

Till recept