Quara Single Vineyard Malbec - Recepttips och inspiration
Prenumerera nu

159

KRONOR

Quara Single Vineyard Malbec

Jag accepterar villkoren

Quara Single Vineyard Malbec

I provinsen Salta i norra Argentina ligger vindistriktet Cafayate, ett av världens högst belägna vindistrikt med odlingar på 2000 meters höjd. Quara Single Vineyard Malbec är ett vin som präglas av den höga höjden, handskördade druvor av hög kvalitet och låga skördeuttag. Mannen bakom vinet heter Felix Lavaques och alla druvor plockas på den egna vingården Cabra Corral. Efter pressning och jäsning får vinet vila på fat i 12 månader vilket ger ett komplext, kraftigt och smakrikt vin med bra längd och kraft. Doft och smak går åt mörka bär, kaffe, choklad och örter. Argentina är kanske världsledande inom köttproduktion och Malbec är deras nationaldruva så det ter sig naturligt att dricka vinet till en bra köttbit. Just därför tipsar Swedishfoodie om en underbar oxfilérätt. Drick vinet lätt kylt!

  • Ursprung:Cafayate, Argentina
  • Art nr:6551
  • Produkttyp:Rött vin
  • Passar till:Kötträtter
  • Volym:750 ml
  • Sockerhalt:<0,3 g/100 ml
  • Druva:Malbec
  • Årgång:2019
  • Alkoholhalt:14%
  • Pris:159 kr
  • Lagringsbarhet:2023-2029
  • Förslutning:Naturkork

Recept till vinet

Grillad oxfilé family style!

Grillad oxfilé med stekt potatis, grillad lök och sparris med ett vitlöks- och persiljesmör....

Till recept