Ringbolt Cabernet Sauvignon

Detta välgjorda röda vin kommer från Margaret River beläget i Western Australia – en region som på senare år blivit ett erkänt ursprung tack vare sina utmärkta viner gjorda på cabernet sauvignon. Närheten till havet samt den omkrinliggande skogen som skyddar vingårdaran från direkta havsvindar resulterar i ett milt maritimt klimat som faktiskt har stora likheter med Bordeaux. Druvorna plockas från ett litet urval av vingårdar, de flesta belägna i välrenommerade Wilyabrup, strax intill havet. Här är de väldränerade jordarna rika på sand och grus vilket gör att vinrankornas rötter tvingas kämpa för att hitta vatten – en faktor som, tillsammans med det fördelaktigt svala klimatet, bidrar till att utveckla druvor med hög koncentration av smakämnen. Resultatet är ett ett fylligt rött vin med välbalanserade tanniner och en påtaglig fräschör i avslutningen. Både doft och smak präglas av en generös fruktighet där toner av svarta vinbär, plommon och mörka körsbär dominerar. Den rostade fatkaraktären bidrar med inslag av kaffe, mörk choklad och ceder, följt av en elegant kryddighet med hintar av färska örter och peppar. Lufta gärna en halvtimme innan servering och avnjut till en förstklassig köttbit, gärna grillat!

Flaskan finns på hyllan i utvalda butiker eller att beställa till ditt lokala Systembolag.