150
KRONOR
Druvorna till Ringbolt Cabernet Sauvignon plockas från ett litet urval av platser, de flesta runt vingårdar i välrenommerade Wilyabrup, strax intill havet. Här är jordarna rika på sand och grus som tillsammans med ett fördelaktigt klimat utvecklar aromatik och komplexitet. Det ger vinmakare Heather Fraser möjlighet att tillverka en Cabernet Sauvignon i klass med de bästa. Finess, struktur och balans ger Ringbolt Cabernet Sauvignon ett karaktärsfullt och harmoniskt uttryck. Frukten är rik med toner av mörka körsbär och svarta vinbär. Därtill en påtaglig fräschör och välbalanserade tanniner. Dekantera och drick till en förstklassig köttbit eller lagra vidare många år framöver!
Oxfilé tournedos med rödvinssås, rostad vitlöks- och potatispuré, bränd bräserad pärllök och timjan. 250...
Till recept