Vivir Sin Dormir

Regionen Jumilla ligger i östra Spanien, cirka tio mil in i landet från Alicante. Området har ett tydligt medelhavsklimat och är idealiskt för vinodling då det är torrt, varmt och skonat från sjukdomar vilket gör att i stort sett inga bekämpningsmedel behöver användas. Druvorna kommer från högt belägna vingårdar ca 650 meter över havet och de skördas för hand under natten för att bevara fräschör. Ekologiska Vivir sin Dormir har en karaktär som är stilren, kryddig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av choklad, mörka bär, lakrits, jordgubbar och rostat kaffe. Perfekt till sommarens kraftigare rätter på grillen! Kuriosa är att druvan Monastrell i Frankrike heter Mourvèdre och är en av de tre typiska från Rhonedalen.